MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un diploma que declara que el empleado en cuestión se ha formado sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo que le capacita para trabajar con productos destinados a la alimentación en el desarrollo de su trabajo. Dicho certificado lo entrega la organización que gestiona el curso on-line y deberá incluir los datos del alumno/a, la información del Centro de Formación y el temario formativo tratado en el curso. Hoy en día, la mayoría de los Centros Formativos suelen expedir un Título de Manipulador, pero en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo, entregamos además el Carnet, recibiendo el interesado los 2 tipos de documentos.

Si mantienes algún tipo de contacto con productos de alimentación en tu centro de trabajo, sí es necesario presentar el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien cualquier diploma que certifique que has recibido la preparación correspondiente. Para obtener más información acerca del carnet manipulador de alimentos en Asturias, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. En la manipulación de productos alimenticios tendremos que respetar una variedad de precauciones que permitan proteger la salud de los clientes y en el caso de no justificarse dicha formación, las personas responsables se exponen a severas penalizaciones, pudiendo llegar inclusive al cierre de la empresa en aquellos supuestos de infracción grave.

Los carnets emitidos hoy en día ya no indican una fecha que indique su caducidad. Aún así, lo dicho no equivale a que sea válido indefinida, ya que la legislación cambia y los programas formativos se van actualizando, como ocurrió hace muy poco en cuanto a los alérgenos alimenticios. Es por esta razón que se aconseja renovar con una periodicidad de cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto la Administración Sanitaria, como la empresa, recomienden que es necesario reciclarte cada menos, con lo cual, en tal caso, tienes que hacer otra vez el cursillo. En beneficio de todos, si tratamos con alimentos, habríamos de comprender todos que habremos de aceptar un mínimo de directrices y recomendaciones sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, pues es la salud de las personas la que está en juego.

El trámite es bastante sencillo, pues podrás sacártelo en cuestión de minutos y sin tener que moverte de tu casa, en Cudillero, usando el pc o dispositivo móvil. Todo lo que tienes que hacer es ir a el curso y seguir las instrucciones. Se realiza en tres fases, comienzas leyendo el manual del curso, rellenas la evaluación online en forma de test, que deberás grabar con tus datos tras superarlo y para finalizar solicitas tu carnet junto con el certificado, pagando a través de tarjeta, Paypal o vía Transferencia desde el banco. Se te envía a tu correo electrónico en pocos minutos, para que tengas la opción de enviarlo o imprimírtelo tantas veces como lo desees. Y recordad, es completamente válido en todo el país y para cualquier sector alimentario.