MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es una titulación que declara que la persona en cuestión ha hecho un curso sobre Prácticas correctas de Higiene y Seguridad Alimentaria, lo que le habilita para trabajar con productos alimenticios en su labor. Dicho título lo expide la organización que gestiona el curso on-line y ha de incluir los datos identificativos del alumno/a, la identificación del Centro de Formación y los contenidos formativos que se han utilizado durante el curso. Hoy en día, la gran mayoría de los Centros tienden a entregar un Título de Manipulador, aunque en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo encima, entregamos igualmente el Carnet, obteniendo el interesado los dos tipos de documentos.

Si mantienes contacto con los alimentos en tu trabajo, sí es indispensable presentar el Carnet de Manipulación de Alimentos o algún diploma que confirme que has obtenido la capacitación necesaria. Para obtener más información sobre el certificado manipulador de alimentos en Zaragoza, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Autoridades de Salud acostumbran a realizar controles periódicos a fin de proteger la salud de los consumidores y en caso de no acreditarse dicha formación, las personas responsables estarían expuestas a duras penalizaciones, llegando además a la clausura de las instalaciones en los casos de vulneración grave.

Los carnets emitidos hoy en día ya no tienen un plazo donde se indique su caducidad. Aún así, esto no significa que sea válido de por vida, puesto que la ley va evolucionando y los programas formativos se van mejorando, como ha sucedido hace poco en relación a los alérgenos alimenticios. Es por este motivo que recomendemos renovar el carnet de manipulador con una periodicidad de cada 4 años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Agencia Sanitaria, como la misma empresa, digan que deberías reciclarte incluso antes, por lo que, en tal caso, debes de realizar nuevamente el cursillo. Para bien de todos, si manipulamos productos de alimentación, deberíamos entender todos que habremos de seguir un mínimo de directrices y consejos sobre Higiene Alimentaria, pues es nuestra integridad la que se vería amenazada.

El trámite es realmente sencillo, puesto que podrás conseguirlo en el mismo día y sin tener que salir de casa, en Cubel, utilizando tu pc o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es ir a el curso y seguir las indicaciones. Consta de 3 pasos, primero leer el curso, realizas una evaluación online tipo test, que registrarás con tus datos tras aprobar y finalmente tramitas tu carnet más el certificado, pagando con tarjeta, Paypal o vía Transferencia desde tu banco. Se te envía a tu correo electrónico en pocos minutos, para que tengas la opción de reenviarlo o imprimírtelo cuantas veces lo consideres conveniente. Y recuerda que este documento es completamente legal en todo el país y sirve para todos los sectores alimentarios.