MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que avala que el trabajador en cuestión se ha formado sobre Higiene Alimentaria, lo cual le permite tratar con productos alimenticios durante su actividad laboral. Dicho documento lo entrega la entidad que gestiona la formación y deberá incluir los datos del empleado, la información del lugar de impartición y los contenidos formativos que se han visto en el curso. Hoy en día, la mayor parte de los Centros de Formación acostumbran a expedir un Título de Manipulador, aunque en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo encima, expedimos además el Carné, consiguiendo el alumno/a los dos títulos formativos.

Si tienes contacto con productos de alimentación en tu puesto de trabajo, sí es necesario poseer el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto algún documento que certifique que has realizado la preparación exigida. Para informarte acerca del carnet de manipulador de alimentos en Madrid, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Administraciones Sanitarias acostumbran a hacer visitas periódicas con el objeto de garantizar la integridad de las personas y en caso de no justificar la formación, las personas responsables estarían expuestas a severas multas, pudiendo llegar incluso a la clausura de las instalaciones en aquellos supuestos de infracción grave.

Los certificados obtenidos hoy día no indican una fecha donde se indique la caducidad. Ahora bien, esto no supone que tenga validez indefinida, ya que la legislación cambia y los planes formativos se van adaptando, como ha sucedido hace muy poco en cuanto a los alérgenos alimentarios. Es por este motivo que se recomiende renovar el carnet con una periodicidad de cada cuatro años. Aunque puede ocurrir que, tanto Sanidad, como la misma empresa, crean que has de renovarlo incluso antes, por lo que, en este caso, tendrás que hacer nuevamente el cursillo. Por el bien de todos, cuando tratamos con alimentos, habríamos de entender todos que tenemos que cumplir un mínimo de directrices y consejos sobre Seguridad Alimentaria, sobre todo porque es nuestra Salud la que corre peligro.

El proceso es verdaderamente sencillo, ya que puedes obtenerlo en cuestión de minutos y sin tener que moverte de tu domicilio, en Boalo, El, usando el pc o teléfono móvil. Solo tienes que entrar en el curso y continuar las instrucciones. Consta de 3 pasos, comienzas leyendo el curso, cumplimentas la evaluación online en forma de test, que registrarás con tus propios datos tras aprobar y finalmente tramitas tu carnet + el certificado, pagando mediante tarjeta, con Paypal o vía Transferencia desde tu banco. Se te envía a tu mail en cuestión de minutos, para que tengas la opción de remitirlo o imprimírtelo cuantas veces lo consideres necesario. Y recordad, es válido en todo el país y para cualquier sector alimentario.