MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que declara que la persona en cuestión ha hecho un curso sobre Seguridad Alimentaria, lo cual le habilita para trabajar con productos de alimentación en su actividad laboral. Este carné lo entrega la organización que imparte la formación y deberá contener los datos identificativos del empleado, la identidad del Centro y el programa formativo que se ha tratado en el curso. Actualmente la mayoría de los Centros Formativos suelen expedir un Certificado de Manipulador de Alimentos, pero en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo, expedimos además el Carnet, consiguiendo el alumno los 2 documentos.

Si mantienes algún tipo de contacto con productos destinados a la alimentación en tu lugar de trabajo, sí es obligatorio tener el Carnet de Manipulación de Alimentos cualquier comprobante que confirme que has obtenido la formación requerida. Para informarte sobre el carnet manipulador de alimentos en A Coruña, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Si manipulamos productos alimenticios debemos aplicar unas pautas con el fin de preservar la salud de los consumidores y en el supuesto de no justificarse dicha formación, las personas responsables se enfrentarían a fuertes penalizaciones, pudiendo llegar incluso al cierre de la empresa en los casos de vulneración grave.

Los certificados obtenidos actualmente no indican un plazo donde se indique la caducidad. Sin embargo, ello no quiere decir que su validez sea por siempre, dado que la ley evoluciona y los contenidos formativos se van actualizando, como sucedió hace muy poco en cuanto a los alérgenos de los alimentos. Es por este motivo que se aconseja renovar el carnet de manipulador aproximadamente cada cuatro años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Inspección Sanitaria, como la misma empresa, crean que es conveniente renovar incluso antes, por lo que, en tal caso, habrás de realizar nuevamente el cursillo. Para bien de todos, si manipulamos alimentos, deberíamos entender todos que tenemos que cumplir una serie de pautas y recomendaciones en relación a la Higiene y Seguridad Alimentaria, puesto que es nuestra Salud la que corre peligro.

El procedimiento es muy sencillo, pues puedes sacártelo hoy mismo y sin salir de tu domicilio, en Coirós, a través de tu pc o dispositivo móvil. Solo tienes que entrar en el curso on-line y seguir los pasos indicados. Consta de 3 fases, primero leer el manual del curso, haces el examen online tipo test, que guardarás con tus datos identificativos una vez apruebes y para finalizar tramitas tu carnet más el certificado, abonándolo a través de tarjeta bancaria, Paypal o vía Transferencia desde el banco. Se te envía a tu mail en cuestión de minutos, con el objeto de que puedas remitirlo o imprimírtelo cuantas veces lo desees. Y recordad, este título es completamente válido en todo el país y para todos los sectores alimentarios.