MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un título que avala que el empleado en cuestión ha adquirido formación sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le sirve para manipular productos de alimentación en el desempeño de su ocupación laboral. Este documento lo expide el centro que gestiona la formación y ha de contener los datos del alumno/a, la identidad del lugar de impartición y los contenidos formativos que se han proporcionado en el curso. Actualmente la mayoría de los Centros de Formación suelen emitir un Título de Manipulador de Alimentos, pero en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo encima, facilitamos igualmente el Carné, recibiendo el alumno los 2 documentos.

Si mantienes algún tipo de relación con alimentos en tu trabajo, sí es necesario obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto cualquier documento que confirme que has recibido la capacitación necesaria. Para obtener más información acerca del certificado de manipulador de alimentos en Guadalajara, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Durante la manipulación de alimentos debemos respetar unas medidas con el fin de proteger la salud de los consumidores y en el caso de no justificar dicha formación, los responsables se exponen a duras penalizaciones, llegando incluso al cierre del negocio en aquellos casos de infracción grave.

Los certificados obtenidos hoy en día no indican una fecha que muestre la caducidad. Ahora bien, lo dicho no supone que su validez sea indefinida, puesto que la norma cambia y los planes formativos se van mejorando, como ha sucedido hace poco en cuanto a los alérgenos alimentarios. Es por esta razón que se aconseje renovar más o menos cada cuatro años. Aunque puede suceder que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la empresa, recomienden que has de renovar cada menos tiempo, por lo que, en tal caso, debes de realizar de nuevo el curso. En beneficio de todos, si tratamos con alimentos, hemos de comprender todos que hemos de seguir un mínimo de reglas y sugerencias en torno a la Higiene Alimentaria, ya que es la salud de las personas la que se ve amenazada.

El trámite es verdaderamente simple, pues lograrás obtenerlo en el mismo día y sin moverte de tu casa, en Checa, usando tu pc o teléfono móvil. Solo tienes que ir a el curso y continuar las instrucciones. Hay tres pasos, comienzas leyendo el manual del curso, realizas el examen online en forma de test, que registrarás con tus datos personales al aprobar y finalmente tramitas tu carnet junto con el certificado, abonándolo a través de tarjeta, con Paypal o Transferencia Bancaria. Lo recibirás en tu mail en pocos minutos, para que puedas enviarlo o imprimírtelo cuantas veces lo necesites. Y recordad, es válido en todo el país y para todos los sectores alimentarios.