MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que constata que el alumno/a en cuestión ha hecho un curso sobre Seguridad Alimentaria, lo que le capacita para la manipulación de productos alimenticios en su trabajo. Este carné lo entrega la empresa que se encarga de impartir el curso online y deberá incluir los datos identificativos del empleado, la información del Centro de Formación y el temario formativo proporcionado en el curso. Actualmente la mayoría de los Centros de Formación tienden a dar un Título de Manipulador, pero en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo, facilitamos también el Carnet, obteniendo el alumno los 2 documentos.

Si mantienes relación con productos de alimentación en tu trabajo, sí es indispensable acreditar el Carnet de Manipulación de Alimentos o bien cierto comprobante que certifique que has realizado la capacitación requerida. Para informarte sobre el carnet de manipulador de alimentos en Lugo, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Agencias Sanitarias acostumbran a hacer inspecciones periódicas con el propósito de preservar la salud de las personas y en el caso de no justificar dicha formación, las empresas se enfrentan a severas penalizaciones, pudiendo llegar además al cierre de las instalaciones en los supuestos de vulneración grave.

Los carnets expedidos hoy en día no indican una fecha donde se indique su caducidad. Ahora bien, lo dicho no implica que su validez sea de por vida, ya que la norma cambia y los módulos de formación se van mejorando, como sucedió hace poco en cuanto a los alérgenos de los alimentos. Por ello que recomendemos renovar el carnet de manipulador por lo menos cada 4 años. Aunque puede pasar que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la propia empresa, indiquen que es necesario renovarlo incluso antes, por lo que, en este caso, tienes que realizar de nuevo el curso. En beneficio de todos, cuando manipulamos alimentos, debemos reconocer todos que debemos cumplir una serie de medidas y recomendaciones en torno a la Seguridad Alimentaria, dado que es nuestra integridad la que se vería amenazada.

El trámite es verdaderamente simple, ya que puedes conseguirlo en el mismo día y sin necesidad de salir de casa, en Chantada, usando el pc o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es ir a el curso y continuar las instrucciones. Hay 3 pasos, comienzas leyendo el curso, realizas una evaluación online en forma de test, que guardarás con tus datos de identificación tras superarlo y para finalizar solicitas tu carnet más el certificado, abonándolo con tarjeta, Paypal o Transferencia desde tu entidad bancaria. Lo recibes en tu correo electrónico en cuestión de minutos, a fin de que tengas la opción de enviarlo o imprimírtelo cuantas veces lo desees. Y recordad, este título tiene validez en todo el país y sirve para todos los sectores alimentarios.