MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que demuestra que el alumno/a en cuestión ha hecho un curso sobre Higiene Alimentaria, lo cual le capacita para tratar con productos alimenticios durante su labor. Dicho título lo facilita la entidad que imparte el curso online y deberá contener los datos personales del alumno/a, la identificación del Centro y el programa formativo que se ha proporcionado en el curso. Actualmente la mayor parte de los Centros Formativos tienden a dar un Título de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo encima, emitimos igualmente el Carnet, obteniendo el interesado los 2 tipos de documentos.

Si mantienes relación con productos de alimentación en tu centro de trabajo, sí es imprescindible presentar el Carnet de Manipulador de Alimentos o cualquier título que acredite que has obtenido la preparación necesaria. Para informarte acerca del curso manipulador de alimentos en Lugo, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Las Administraciones de Sanidad suelen realizar controles periódicos para asegurar la salud de los clientes y en caso de no acreditarse la formación, los responsables se enfrentan a severas penalizaciones, llegando incluso al cierre del negocio en aquellos supuestos de incumplimiento grave.

Los certificados obtenidos hoy en día no tienen un plazo donde se indique su caducidad. Ahora bien, esto no supone que su validez sea indefinida, puesto que la legislación cambia y los módulos de formación se van mejorando, como ha sucedido hace poco en relación a los alérgenos de los alimentos. Por ello que recomendemos renovar el carnet de manipulador más o menos cada 4 años. Aunque puede pasar que, tanto la Agencia Sanitaria, como la misma empresa, digan que debes renovarlo cada menos tiempo, con lo cual, en este caso, deberás realizar de nuevo el curso. En beneficio de todos, cuando manipulamos productos alimenticios, deberíamos reconocer todos que tenemos que cumplir un mínimo de medidas y sugerencias en torno a la Higiene y Seguridad Alimentaria, pues es nuestra Salud la que corre peligro.

El proceso es realmente sencillo, ya que llegarás a obtenerlo en el mismo día y sin moverte de tu domicilio, en Samos, utilizando tu ordenador o dispositivo móvil. Lo único que has de hacer es acceder a el curso y seguir las indicaciones. Hay 3 pasos, lees el cursillo, realizas la evaluación online tipo test, que debes registrar con tus datos tras superarlo y finalmente solicitas tu carnet junto con el certificado, pagando a través de tarjeta bancaria, con Paypal o vía Transferencia desde el banco. Lo recibes en tu correo electrónico en pocos minutos, con el objeto de que puedas reenviarlo o imprimírtelo cuantas veces lo consideres necesario. Y recordad, este documento tiene validez en todo el territorio nacional y para todas las empresas del sector alimentario.