MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que acredita que el alumno en cuestión ha adquirido formación sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo que le sirve para tratar con productos de alimentación durante su trabajo. Dicho carné lo facilita la organización que imparte la formación y ha de incluir los datos identificativos del trabajador, la identificación del Centro y los contenidos formativos que se han tratado en el curso. Generalmente la mayor parte de los Centros Formativos suelen entregar un Certificado de Manipulador de Alimentos, si biensin embargo en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo encima, emitimos igualmente el Carnet, consiguiendo el interesado ambos documentos.

Si mantienes algún tipo de contacto con alimentos en tu trabajo, sí es indispensable tener el Carnet de Manipulador de Alimentos o cualquier diploma que certifique que has realizado la formación exigida. Para obtener más información sobre el carnet de manipulador de alimentos en La Rioja, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Administraciones responsables de Salud acostumbran a llevar a cabo controles periódicos con el objeto de garantizar la salud de los clientes y en caso de no justificar la formación, las empresas se enfrentarían a severas multas, pudiendo llegar además al cierre de las instalaciones en los casos de incumplimiento grave.

Los certificados emitidos ahora ya no indican una fecha que indique su caducidad. No obstante, lo dicho no quiere decir que su validez sea para siempre, ya que la ley va evolucionando y los planes de formación se van mejorando, como sucedió recientemente en relación a los alérgenos de los alimentos. Es por esta razón que se aconseje renovar más o menos cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la misma empresa, indiquen que has de renovarlo cada menos tiempo, con lo cual, en este caso, deberás realizar otra vez el cursillo. Para bien de todos, cuando manipulamos alimentos, deberíamos comprender todos que debemos respetar una serie de pautas y recomendaciones en torno a la Seguridad Alimentaria, dado que es nuestra integridad la que está en juego.

El proceso es realmente fácil, puesto que podrás sacártelo hoy mismo y sin necesidad de salir de tu casa, en Aldeanueva de Ebro, utilizando el ordenador o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es acceder a nuestra web y continuar las indicaciones. Son 3 fases, primero leer el manual del curso, cumplimentas una evaluación online tipo test, que guardarás con tus datos una vez lo superes y finalmente solicitas tu carnet más el certificado, abonándolo con tarjeta, Paypal o Transferencia desde tu banco. Se te envía a tu email en unos minutos, con el objeto de que tengas la opción de enviarlo o imprimírtelo tantas veces como lo consideres conveniente. Y recuerda que este documento es completamente válido en todo el país y sirve para cualquier empresa del sector alimentario.