MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un diploma que declara que la persona en cuestión ha adquirido formación sobre Higiene Alimentaria, lo que le permite manipular productos destinados a la alimentación en su trabajo. Este certificado lo emite el centro que se encarga de impartir el curso on-line y ha de contener los datos personales del alumno/a, la identificación del Centro y el temario formativo visto durante el curso. Actualmente la mayor parte de los Centros de Formación suelen expedir un Título de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo, emitimos también el Carné, recibiendo el alumno/a los 2 títulos formativos.

Si tienes algún tipo de relación con productos de alimentación en tu trabajo, sí es obligatorio obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto algún documento que confirme que has obtenido la capacitación adecuada. Para informarte sobre el carnet de manipulador de alimentos en Barcelona, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Si manipulamos productos de alimentación tendremos que respetar una variedad de precauciones con el objeto de preservar la salud de los consumidores y en el supuesto de no acreditarse la formación, las empresas se enfrentan a severas penalizaciones, pudiendo llegar inclusive al cierre del negocio en aquellos casos de vulneración grave.

Los carnets expedidos hoy día ya no indican una fecha donde se indique su caducidad. Aunque ello no significa que sea válido indefinida, ya que la legislación va evolucionando y los módulos de formación se van actualizando, como ha sucedido hace poco en materia de alérgenos alimentarios. Es por este motivo que se aconseja renovar el carnet de manipulador aproximadamente cada 4 años. Aunque puede pasar que, tanto la Administración Sanitaria, como la propia empresa, indiquen que has de renovar cada menos, con lo cual, en estos casos, tendrás que realizar nuevamente el curso. Por el bienestar de todos, si tratamos con productos de alimentación, debemos comprender todos que tenemos que acatar una serie de medidas y consejos sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, ya que es nuestra Salud la que corre peligro.

El sistema es sumamente simple, dado que podrás obtenerlo en el mismo día y sin moverte de casa, en Castellar de n Hug, desde tu pc o teléfono móvil. Lo que has de hacer es ir a el curso y seguir las indicaciones. Son tres fases, comienzas leyendo el manual del curso, rellenas una evaluación online tipo test, que debes registrar con tus datos personales después de aprobar y finalmente tramitas tu carnet más el certificado, abonándolo a través de tarjeta bancaria, con Paypal o vía Transferencia desde tu banco. Se te envía a tu mail en unos minutos, para que tengas la opción de reenviarlo o imprimirlo cuantas veces lo desees. Y recuerda que tiene validez en todo el territorio nacional y para todas las empresas del sector alimentario.