MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que declara que el alumno en cuestión ha recibido formación sobre Prácticas correctas de Seguridad e Higiene Alimentaria, lo que le habilita para trabajar con alimentos en el ejercicio de su labor. Este carné lo facilita la organización que imparte el curso online y ha de incluir los datos del empleado, la identidad del Centro y el programa formativo que se ha proporcionado durante el curso. Generalmente la gran mayoría de los Centros suelen expedir un Diploma Certificado de Manipulador, aunque en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo encima, expedimos igualmente el Carné, obteniendo el alumno ambos tipos de documentos.

Si tienes algún tipo de contacto con productos de alimentación en tu trabajo, sí es necesario tener el Carnet de Manipulador de Alimentos o algún diploma que confirme que has recibido la capacitación correspondiente. Para informarte sobre el carnet manipulador de alimentos en León, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. En la manipulación de productos alimenticios tendremos que cumplir algunas pautas que permitan preservar la salud de los clientes y en el supuesto de no acreditarse la formación, los responsables se exponen a duras multas, pudiendo llegar incluso a la clausura del negocio en aquellos casos de vulneración grave.

Los carnets emitidos hoy en día no llevan un plazo que muestre la caducidad. Ahora bien, lo dicho no significa que tenga validez de por vida, puesto que la normativa cambia y los módulos formativos se van mejorando, como ocurrió hace muy poco en relación a los alérgenos alimentarios. Es por este motivo que se aconseja renovar el carnet de manipulador por lo menos cada 4 años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la misma empresa, estimen que es necesario renovarlo cada menos tiempo, por lo que, en estos casos, deberás hacer nuevamente el curso. Por el bienestar de todos, si manipulamos productos alimenticios, deberíamos reconocer todos que hemos de respetar un mínimo de medidas y sugerencias en materia de Seguridad Alimentaria, sobre todo porque es nuestra Salud la que está en juego.

El trámite es bastante fácil, pues lograrás obtenerlo en el mismo día y sin tener que moverte de tu casa, en Carrizo, desde el pc o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es entrar en el curso on-line y continuar los pasos indicados. Consta de 3 fases, lees el cursillo, haces la evaluación online en forma de test, que guardarás con tus datos de identificación después de aprobar y para finalizar solicitas tu carnet más el certificado, abonándolo mediante tarjeta bancaria, Paypal o vía Transferencia desde tu entidad bancaria. Se te envía a tu email en unos minutos, a fin de que puedas reenviarlo o imprimirlo tantas veces como lo consideres necesario. Y recuerda que este documento tiene validez en todo el territorio nacional y sirve para todas las empresas del sector alimentario.