MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un documento que demuestra que la persona en cuestión ha adquirido formación sobre Higiene Alimentaria, lo cual le permite tratar con alimentos durante su trabajo. Este certificado lo emite la empresa que imparte el curso y deberá incluir los datos identificativos del empleado, la identificación del Centro de Formación y el temario formativo visto durante el curso. Actualmente la gran mayoría de los Centros acostumbran a expedir un Certificado de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo encima, expedimos igualmente el Carné, consiguiendo el alumno/a los 2 títulos formativos.

Si mantienes algún tipo de relación con alimentos en tu centro de trabajo, sí es necesario acreditar el Carnet de Manipulación de Alimentos cualquier título que certifique que has cursado la formación requerida. Para obtener más información sobre el curso de manipulador de alimentos en Cáceres, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Autoridades de Sanidad suelen hacer controles periódicos para asegurar la salud de las personas y en caso de no justificarse la formación, los responsables se enfrentan a cuantiosas multas, llegando incluso al cierre de las instalaciones en aquellos casos de incumplimiento grave.

Los títulos expedidos ahora no tienen una fecha que muestre la caducidad. Aún así, ello no implica que sea válido indefinida, ya que la norma va cambiando y los contenidos de formación se van actualizando, como ha sucedido hace poco en materia de alérgenos alimentarios. Es por este motivo que se recomienda renovar el carnet aproximadamente cada 4 años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Inspección Sanitaria, como la empresa, indiquen que es conveniente renovarlo incluso antes, por lo que, en este caso, tienes que realizar otra vez el cursillo. En beneficio de todos, cuando manipulamos alimentos, hemos de entender todos que habremos de seguir un mínimo de directrices y recomendaciones en relación a la Higiene Alimentaria, sobre todo porque es la salud de las personas la que se vería amenazada.

El proceso es realmente sencillo, ya que puedes sacártelo en el mismo día y sin tener que moverte de tu domicilio, en Botija, mediante el ordenador o dispositivo móvil. Todo lo que tienes que hacer es acceder a el curso y seguir las indicaciones. Se realiza en 3 fases, primero leer el manual del curso, cumplimentas un examen online tipo test, que registrarás con tus propios datos una vez apruebes y para finalizar solicitas tu carnet más el certificado, abonándolo con tarjeta bancaria, con Paypal o Transferencia desde tu banco. Lo recibirás en tu mail en cuestión de minutos, a fin de que tengas la opción de remitirlo o imprimirlo tantas veces como lo desees. Y recuerda que este documento es completamente válido en todo el país y sirve para todos los sectores alimentarios.