MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que declara que el alumno en cuestión ha realizado un curso sobre Seguridad Alimentaria, lo que le permite la manipulación de productos destinados a la alimentación en el ejercicio de su labor. Este carné lo emite la entidad que gestiona la formación y ha de contener los datos personales del alumno, la identificación del Centro y los contenidos formativos que se han proporcionado durante el curso. En estos momentos la mayoría de los Centros de Formación acostumbran a entregar un Certificado de Manipulador de Alimentos, pero en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo encima, emitimos igualmente el Carnet, recibiendo el interesado ambos documentos.

Si tienes algún tipo de contacto con alimentos en tu lugar de trabajo, sí es indispensable disponer del Carnet de Manipulador de Alimentos o bien algún comprobante que certifique que has obtenido la capacitación exigida. Para informarte acerca del curso manipulador de alimentos en A Coruña, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Autoridades de Sanidad acostumbran a hacer visitas periódicas a fin de garantizar la integridad de las personas y en caso de no justificarse dicha formación, los responsables estarían expuestas a cuantiosas penalizaciones, llegando además al cierre de la empresa en los supuestos de infracción grave.

Los carnets emitidos actualmente no tienen un plazo que indique su caducidad. No obstante, esto no significa que su validez sea para siempre, puesto que la ley cambia y los contenidos formativos se van actualizando, como sucedió hace poco en materia de alérgenos alimentarios. Es por esta razón que se aconseja renovar el carnet de manipulador por lo menos cada 4 años. Aunque puede suceder que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la misma empresa, crean que es conveniente renovarlo incluso antes, por lo que, en tal caso, deberás realizar nuevamente el cursillo. Por el bienestar de todos, cuando tratamos con alimentos, deberíamos comprender todos que debemos cumplir una serie de directrices y sugerencias en relación a la Seguridad e Higiene Alimentaria, dado que es la salud de las personas la que se ve amenazada.

El trámite es muy simple, ya que lograrás conseguirlo en muy poco tiempo y sin necesidad de moverte de tu casa, en Cariño, desde tu ordenador o teléfono móvil. Solo tienes que entrar en el curso online y continuar los pasos indicados. Hay tres fases, comienzas leyendo el cursillo, haces el examen online en forma de test, que registrarás con tus datos identificativos al aprobar y para finalizar tramitas tu carnet junto con el certificado, pagando con tarjeta, con Paypal o Transferencia desde tu entidad bancaria. Lo recibes en tu mail en pocos minutos, para que tengas la opción de reenviarlo o imprimirlo tantas veces como lo precises. Y recordad, tiene validez en todo el país y sirve para todos los sectores alimentarios.