MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un título que declara que el alumno/a en cuestión ha hecho un curso sobre Prácticas correctas de Higiene y Seguridad Alimentaria, lo que le capacita para trabajar con productos destinados a la alimentación en el desempeño de su actividad laboral. Dicho título lo entrega el centro que imparte la formación y deberá incluir los datos personales del alumno, la identidad del lugar de impartición y los contenidos formativos que se han visto durante el curso. Actualmente la mayoría de los Centros suelen entregar un Certificado de Manipulador, pero en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo, ofrecemos también el Carné, recibiendo el alumno/a los 2 tipos de documentos.

Si tienes relación con alimentos en tu puesto de trabajo, sí es indispensable tener el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien algún diploma que certifique que has realizado la formación necesaria. Para obtener más información acerca del certificado de manipulador de alimentos en A Coruña, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Al manipular productos alimenticios tendremos que aplicar algunas normas que permitan garantizar la salud de los clientes y en el supuesto de no justificar dicha formación, los responsables se exponen a cuantiosas sanciones, llegando inclusive a la clausura de la empresa en los casos de vulneración grave.

Los títulos obtenidos ahora ya no tienen una fecha donde se indique su caducidad. Aunque lo dicho no supone que tenga validez indefinida, puesto que la ley evoluciona y los contenidos de formación se van actualizando, como ha sucedido recientemente en materia de alérgenos de los alimentos. Es por esta razón que se aconseje renovar el carnet de manipulador aproximadamente cada 4 años. Aunque puede pasar que, tanto la Agencia Sanitaria, como la misma empresa, consideren que es necesario renovar cada menos, por lo que, en este caso, habrás de realizar de nuevo el cursillo. Para bien de todos, si manipulamos productos alimenticios, deberíamos reconocer todos que habremos de seguir una serie de reglas y sugerencias en torno a la Seguridad e Higiene Alimentaria, dado que es nuestra integridad la que corre peligro.

El proceso es bastante fácil, puesto que llegarás a conseguirlo en cuestión de minutos y sin tener que moverte de tu domicilio, en Carballo, mediante el ordenador o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es ir a el curso online y continuar los pasos indicados. Consta de tres pasos, primero leer el manual del curso, haces una evaluación online tipo test, que has de grabar con tus datos de identificación tras superarlo y finalmente solicitas tu carnet más el certificado, abonándolo a través de tarjeta bancaria, Paypal o Transferencia desde el banco. Se te envía a tu correo electrónico en unos minutos, a fin de que puedas remitirlo o imprimírtelo tantas veces como lo necesites. Y recuerda que este documento es válido en todo el país y sirve para todos los sectores alimentarios.