MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un documento que declara que el empleado en cuestión ha hecho un curso sobre Prácticas correctas de Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le permite tratar con productos alimenticios durante su actividad laboral. Dicho certificado lo expide el centro que gestiona el curso on-line y ha de incluir los datos del trabajador, la información del Centro Formativo y los contenidos formativos que se han tratado durante el curso. Actualmente la gran mayoría de los Centros Formativos tienden a dar un Diploma Certificado de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo encima, entregamos igualmente el Carné, recibiendo el alumno/a ambos documentos.

Si mantienes algún tipo de contacto con productos destinados a la alimentación en tu trabajo, sí es imprescindible acreditar el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien algún documento que acredite que has recibido la preparación exigida. Para informarte sobre el curso manipulador de alimentos en A Coruña, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Administraciones responsables de Sanidad acostumbran a llevar a cabo inspecciones periódicas con el fin de garantizar la integridad de los clientes y en el supuesto de no acreditar la formación, los responsables estarían expuestas a fuertes multas, llegando inclusive a la clausura de la empresa en aquellos supuestos de vulneración grave.

Los certificados obtenidos hoy en día ya no llevan una fecha donde se muestre la caducidad. Aunque esto no implica que tenga validez indefinida, puesto que la ley va evolucionando y los contenidos formativos se van adaptando, como ocurrió recientemente en materia de alérgenos de los alimentos. Es por este motivo que recomendemos renovar el carnet de manipulador por lo menos cada 4 años. Aunque puede suceder que, tanto Sanidad, como la propia empresa, consideren que debes reciclarte cada menos, con lo cual, en tal caso, tendrás que realizar otra vez el curso. En beneficio de todos, si manipulamos productos de alimentación, deberíamos entender todos que habremos de acatar un mínimo de reglas y recomendaciones en torno a la Seguridad Alimentaria, principalmente porque es la salud de las personas la que se ve amenazada.

El trámite es sumamente sencillo, puesto que podrás sacártelo en muy poco tiempo y sin tener que moverte de tu casa, en Trazo, a través de tu ordenador o teléfono móvil. Solo tienes que entrar en el curso online y seguir las indicaciones. Consta de tres pasos, comienzas leyendo el manual del curso, cumplimentas una evaluación online en forma de test, que debes guardar con tus datos identificativos tras aprobar y para finalizar solicitas tu carnet + el certificado, abonándolo con tarjeta bancaria, Paypal o Transferencia desde el banco. Lo recibes en tu correo electrónico en cuestión de minutos, con el objeto de que puedas enviarlo o imprimírtelo cuantas veces lo desees. Y recuerda que este título es completamente legal en todo el territorio nacional y sirve para cualquier sector alimentario.