MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es una titulación que constata que el alumno/a en cuestión ha recibido formación sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo que le habilita para tratar con productos alimenticios en el desarrollo de su ocupación laboral. Dicho carné lo emite la empresa que gestiona el curso y ha de contener los datos identificativos del trabajador, la identidad del Centro y el programa formativo que se ha tratado durante el curso. En estos momentos la mayor parte de los Centros Formativos acostumbran a dar un Título de Manipulador, pero en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo, expedimos igualmente el Carné, consiguiendo el alumno ambos documentos.

Si tienes algún tipo de relación con productos de alimentación en tu puesto de trabajo, sí es obligatorio obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos o algún documento que certifique que has obtenido la preparación exigida. Para informarte acerca del carnet manipulador de alimentos en Castellón, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. En el caso de manipular productos de alimentación tendremos que aplicar unas normas que permitan garantizar la salud de las personas y en el caso de no justificar dicha formación, las personas responsables se enfrentan a fuertes sanciones, llegando incluso a la clausura del negocio en aquellos supuestos de infracción grave.

Los certificados emitidos actualmente ya no tienen una fecha donde se muestre la caducidad. Aunque esto no significa que sea válido de por vida, dado que la ley cambia y los programas de formación se van mejorando, como ha sucedido hace poco en materia de alérgenos alimentarios. Por ello que se aconseje renovar con una periodicidad de cada 4 años. Aunque puede pasar que, tanto la Agencia Sanitaria, como la propia empresa, crean que es conveniente renovar incluso antes, por lo que, en estos casos, debes de realizar nuevamente el cursillo. Por el bienestar de todos, si tratamos con productos alimenticios, deberíamos comprender todos que debemos seguir una serie de pautas y sugerencias sobre Seguridad Alimentaria, principalmente porque es nuestra integridad la que se ve amenazada.

El sistema es muy sencillo, dado que llegarás a obtenerlo en muy poco tiempo y sin salir de tu domicilio, en Càlig, usando el pc o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es ir a el curso y seguir los pasos indicados. Hay tres fases, primero leer el curso, haces un examen online tipo test, que registrarás con tus datos personales al superarlo y finalmente solicitas tu carnet + el certificado, pagando mediante tarjeta bancaria, con Paypal o vía Transferencia Bancaria. Lo recibes en tu email en unos minutos, a fin de que tengas la opción de remitirlo o imprimírtelo tantas veces como lo consideres conveniente. Y recuerda que este documento es completamente válido en todo el país y sirve para todos los sectores alimentarios.