MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un diploma que acredita que la persona en cuestión se ha formado sobre Seguridad Alimentaria, lo cual le capacita para trabajar con productos destinados a la alimentación en su trabajo. Dicho carné lo facilita el centro que se encarga de impartir la formación y deberá contener los datos identificativos del alumno, la identificación del lugar de impartición y el temario formativo visto en el curso. Generalmente la mayoría de los Centros Formativos acostumbran a entregar un Título de Manipulador, pero en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo encima, emitimos igualmente el Carné, consiguiendo el alumno ambos títulos formativos.

Si tienes contacto con alimentos en tu lugar de trabajo, sí es imprescindible obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien cierto documento que avale que has cursado la formación adecuada. Para obtener más información acerca del carnet manipulador de alimentos en Cáceres, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Agencias de Sanidad suelen hacer visitas periódicas con el objeto de garantizar la integridad de los consumidores y en caso de no acreditar dicha formación, los responsables se exponen a fuertes sanciones, llegando incluso al cierre de las instalaciones en aquellos casos de incumplimiento grave.

Los certificados obtenidos actualmente no indican una fecha que muestre la caducidad. Aunque ello no significa que sea válido indefinida, puesto que la norma va evolucionando y los planes de formación se van adaptando, como ha sucedido recientemente en relación a los alérgenos alimentarios. Es por esta razón que se aconseja renovar el carnet con una periodicidad de cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la empresa, entiendan que deberías reciclarte incluso antes, por lo que, en estos casos, tienes que hacer nuevamente el cursillo. En beneficio de todos, si manipulamos productos alimenticios, habríamos de entender todos que hemos de acatar una serie de directrices y sugerencias en torno a la Seguridad e Higiene Alimentaria, ya que es la salud de las personas la que se vería amenazada.

El sistema es sumamente sencillo, pues puedes sacártelo hoy mismo y sin tener que moverte de casa, en Cachorrilla, utilizando el pc o teléfono móvil. Lo que has de hacer es entrar en el curso on-line y seguir las instrucciones. Son tres pasos, primero leer el manual del curso, realizas un examen online tipo test, que debes guardar con tus datos de identificación al aprobar y finalmente solicitas tu carnet más el certificado, pagando a través de tarjeta bancaria, con Paypal o Transferencia desde tu banco. Se te envía a tu mail en unos minutos, para que puedas reenviarlo o imprimírtelo tantas veces como lo consideres necesario. Y recuerda, este documento tiene validez en todo el territorio nacional y sirve para cualquier empresa del sector alimentario.