MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es una titulación que certifica que la persona en cuestión ha adquirido formación sobre Higiene Alimentaria, lo cual le capacita para trabajar con alimentos en el desempeño de su actividad laboral. Este documento lo facilita el centro que se encarga de impartir el curso online y debe incluir los datos identificativos del empleado, la identidad del Centro y el programa formativo que se ha proporcionado en el curso. Hoy día, la mayor parte de los Centros de Formación suelen entregar un Certificado de Manipulador, si biensin embargo en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo, emitimos también el Carnet, consiguiendo el alumno/a ambos tipos de documentos.

Si tienes relación con alimentos en tu trabajo, sí es necesario poseer el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto cualquier título que certifique que has cursado la preparación adecuada. Para obtener más información sobre el certificado de manipulador de alimentos en Valencia, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Administraciones responsables de Sanidad suelen llevar a cabo inspecciones periódicas con el propósito de velar por la salud de los consumidores y en el caso de no acreditarse dicha formación, las personas responsables se enfrentan a duras multas, pudiendo llegar inclusive a la clausura de la empresa en aquellos casos de vulneración grave.

Los carnets emitidos ahora ya no indican una fecha donde se muestre la caducidad. Aunque esto no supone que sea válido indefinida, ya que la legislación va evolucionando y los contenidos formativos se van actualizando, como ha ocurrido hace poco en relación a los alérgenos alimentarios. Por ello que se recomienda renovar el carnet de manipulador con una periodicidad de cada 4 años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la propia empresa, recomienden que es conveniente reciclarte cada menos, por lo que, en estos casos, tendrás que hacer otra vez el curso. Para bien de todos, si manipulamos productos alimenticios, hemos de comprender todos que habremos de cumplir una serie de normas y consejos sobre Seguridad Alimentaria, ya que es nuestra integridad la que se ve amenazada.

El trámite es muy sencillo, ya que podrás sacártelo en el mismo día y sin necesidad de moverte de casa, en Bolbaite, utilizando el pc o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es acceder a el curso y continuar las indicaciones. Son tres fases, lees el manual del curso, realizas la evaluación online en forma de test, que deberás registrar con tus datos personales al superarlo y para finalizar solicitas tu carnet junto con el certificado, pagando mediante tarjeta bancaria, Paypal o vía Transferencia desde el banco. Se te envía a tu mail en pocos minutos, para que tengas la opción de remitirlo o imprimirlo tantas veces como lo consideres conveniente. Y recordad, este documento tiene validez en todo el territorio nacional y sirve para todos los sectores alimentarios.