MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que certifica que la persona en cuestión ha recibido formación sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le permite tratar con alimentos durante su labor. Este documento lo facilita la empresa que se encarga de impartir la formación y ha de contener los datos del alumno, la identificación del lugar de impartición y los contenidos formativos que se han tratado en el curso. Por lo general, la mayor parte de los Centros Formativos acostumbran a emitir un Título de Manipulador de Alimentos, si biensin embargo en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo encima, entregamos además el Carné, obteniendo el interesado los dos tipos de documentos.

Si mantienes algún tipo de contacto con productos de alimentación en tu centro de trabajo, sí es obligatorio poseer el Carnet de Manipulador de Alimentos o cierto diploma que confirme que has recibido la formación requerida. Para informarte acerca del curso de manipulador de alimentos en Cáceres, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Agencias Sanitarias acostumbran a realizar inspecciones periódicas con el objetivo de preservar la integridad de los clientes y en el supuesto de no acreditar la formación, las personas responsables se exponen a severas penalizaciones, pudiendo llegar incluso a la clausura del negocio en aquellos supuestos de incumplimiento grave.

Los carnets emitidos ahora no indican un plazo donde se muestre la caducidad. Sin embargo, lo dicho no quiere decir que sea válido indefinida, dado que la norma va cambiando y los módulos de formación se van actualizando, como sucedió hace poco en materia de alérgenos alimenticios. Por ello que se recomienda renovar con una periodicidad de cada cuatro años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Agencia Sanitaria, como la empresa, propongan que es conveniente renovar cada menos tiempo, con lo cual, en estos casos, tienes que realizar otra vez el cursillo. Para bien de todos, si tratamos con alimentos, habríamos de reconocer todos que hemos de respetar una serie de directrices y consejos en materia de Seguridad Alimentaria, sobre todo porque es nuestra integridad la que corre peligro.

El proceso es muy sencillo, pues llegarás a obtenerlo en el mismo día y sin moverte de casa, en Berrocalejo, mediante el pc o dispositivo móvil. Solo tienes que acceder a el curso online y seguir las indicaciones. Hay tres fases, comienzas leyendo el cursillo, cumplimentas un examen online en forma de test, que deberás registrar con tus datos identificativos después de aprobar y para finalizar tramitas tu carnet más el certificado, abonándolo con tarjeta, Paypal o Transferencia Bancaria. Lo recibirás en tu email en unos minutos, para que puedas reenviarlo o imprimirlo cuantas veces lo consideres conveniente. Y recuerda, tiene validez en todo el país y sirve para todos los sectores alimentarios.