MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que declara que el alumno en cuestión se ha formado sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le sirve para manipular productos alimenticios en el desempeño de su actividad laboral. Dicho carné lo expide la empresa que imparte el curso y debe contener los datos identificativos del alumno, la información del Centro Formativo y el temario formativo visto durante el curso. Actualmente la gran mayoría de los Centros de Formación acostumbran a dar un Certificado de Manipulador, pero en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo, emitimos igualmente el Carné, consiguiendo el alumno/a los dos títulos formativos.

Si tienes algún tipo de relación con alimentos en tu puesto de trabajo, sí es obligatorio poseer el Carnet de Manipulador de Alimentos o cierto comprobante que demuestre que has recibido la preparación exigida. Para informarte acerca del curso de manipulador de alimentos en Segovia, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Las Agencias responsables de Salud suelen efectuar controles periódicos con el propósito de preservar la integridad de los consumidores y en caso de no justificarse la formación, los responsables estarían expuestas a fuertes penalizaciones, pudiendo llegar incluso a la clausura de la empresa en los supuestos de vulneración grave.

Los certificados expedidos actualmente ya no llevan un plazo donde se muestre la caducidad. Sin embargo, esto no quiere decir que tenga validez por siempre, puesto que la ley evoluciona y los programas formativos se van adaptando, como ocurrió recientemente en relación a los alérgenos alimenticios. Es por esta razón que recomendemos renovar el carnet más o menos cada cuatro años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Inspección Sanitaria, como la propia empresa, piensen que deberías reciclarte incluso antes, por lo que, en tal caso, debes de hacer otra vez el curso. En beneficio de todos, si manipulamos productos alimenticios, hemos de reconocer todos que tenemos que aceptar un mínimo de medidas y consejos en torno a la Higiene Alimentaria, pues es la salud de las personas la que se vería amenazada.

El procedimiento es realmente fácil, puesto que puedes conseguirlo en el mismo día y sin tener que moverte de tu casa, en Bernardos, a través de el pc o dispositivo móvil. Solo tienes que entrar en el curso y continuar las instrucciones. Son tres fases, lees el cursillo, realizas una evaluación online en forma de test, que registrarás con tus datos personales una vez lo superes y para finalizar solicitas tu carnet junto con el certificado, pagando con tarjeta bancaria, con Paypal o vía Transferencia Bancaria. Lo recibes en tu correo electrónico en pocos minutos, para que puedas reenviarlo o imprimirlo cuantas veces lo precises. Y recuerda que es completamente válido en todo el territorio nacional y para todas las empresas del sector alimentario.