MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un título que certifica que el trabajador en cuestión ha hecho un curso sobre Higiene Alimentaria, lo cual le capacita para tratar con alimentos en su trabajo. Dicho carné lo entrega la entidad que gestiona el curso on-line y ha de contener los datos personales del alumno, la identificación del Centro de Formación y el programa formativo que se ha visto durante el curso. Hoy en día, la gran mayoría de los Centros de Formación acostumbran a dar un Certificado de Manipulador, aunque en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo encima, facilitamos también el Carnet, recibiendo el alumno los 2 tipos de documentos.

Si mantienes algún tipo de contacto con alimentos en tu puesto de trabajo, sí es necesario tener el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien algún documento que confirme que has obtenido la formación exigida. Para obtener más información acerca del carnet de manipulador de alimentos en Zaragoza, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Autoridades de Salud suelen realizar controles periódicos con el objetivo de garantizar la integridad de los consumidores y en el caso de no acreditarse la formación, las empresas estarían expuestas a cuantiosas penalizaciones, llegando incluso al cierre del negocio en los casos de vulneración grave.

Los carnets expedidos hoy día no llevan una fecha donde se muestre la caducidad. Aún así, esto no significa que su validez sea indefinida, puesto que la ley va evolucionando y los contenidos formativos se van adaptando, como ocurrió hace poco en relación a los alérgenos alimentarios. Por ello que se aconseje renovar por lo menos cada 4 años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Agencia Sanitaria, como la empresa, piensen que debes renovarlo cada menos tiempo, por lo que, en este caso, tendrás que realizar nuevamente el cursillo. Por el bien de todos, si manipulamos alimentos, habríamos de comprender todos que debemos acatar un mínimo de pautas y consejos en materia de Higiene Alimentaria, puesto que es la salud de las personas la que está en juego.

El proceso es muy sencillo, pues llegarás a sacártelo en muy poco tiempo y sin moverte de tu casa, en Balconchán, usando tu ordenador o teléfono móvil. Solo tienes que acceder a el curso online y continuar las instrucciones. Se realiza en 3 pasos, primero leer el curso, rellenas un examen online tipo test, que guardarás con tus datos después de aprobar y finalmente solicitas tu carnet más el certificado, abonándolo mediante tarjeta bancaria, Paypal o vía Transferencia Bancaria. Lo recibes en tu correo electrónico en cuestión de minutos, para que tengas la opción de remitirlo o imprimírtelo cuantas veces lo precises. Y recuerda que tiene validez en todo el país y para cualquier sector alimentario.