MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que declara que la persona en cuestión ha adquirido formación sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo cual le habilita para tratar con productos de alimentación en el desempeño de su actividad laboral. Dicho carné lo entrega el centro que gestiona la formación y debe incluir los datos personales del alumno/a, la identidad del Centro Formativo y el programa formativo que se ha utilizado durante el curso. Por lo general, la mayoría de los Centros Formativos suelen dar un Certificado de Manipulador, si biensin embargo en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo, facilitamos igualmente el Carnet, recibiendo el alumno/a los dos documentos.

Si tienes algún tipo de relación con alimentos en tu trabajo, sí es necesario obtener el Carnet de Manipulación de Alimentos o cualquier documento que certifique que has obtenido la formación correspondiente. Para informarte acerca del carnet de manipulador de alimentos en Zaragoza, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Autoridades responsables de Sanidad suelen hacer visitas periódicas con el objetivo de asegurar la salud de las personas y en caso de no acreditarse dicha formación, las personas responsables se exponen a duras multas, llegando además a la clausura de las instalaciones en aquellos casos de vulneración grave.

Los carnets expedidos hoy en día no llevan un plazo donde se muestre su caducidad. Aún así, lo dicho no equivale a que sea válido de por vida, dado que la legislación va cambiando y los programas de formación se van adaptando, como ocurrió recientemente en relación a los alérgenos alimentarios. Por ello que recomendemos renovar el carnet aproximadamente cada 4 años. Aunque puede suceder que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la empresa, digan que has de renovar incluso antes, por lo que, en tal caso, tendrás que hacer otra vez el cursillo. Por el bien de todos, cuando manipulamos alimentos, hemos de reconocer todos que debemos acatar una serie de directrices y sugerencias sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, ya que es nuestra integridad la que se ve amenazada.

El procedimiento es realmente sencillo, pues puedes sacártelo hoy mismo y sin necesidad de salir de tu casa, en Bijuesca, mediante el pc o teléfono móvil. Solo tienes que entrar en el curso on line y continuar las indicaciones. Son tres pasos, primero leer el cursillo, realizas un examen online tipo test, que guardarás con tus datos identificativos al superarlo y finalmente tramitas tu carnet + el certificado, pagando a través de tarjeta, Paypal o vía Transferencia desde tu banco. Lo recibirás en tu email en pocos minutos, a fin de que tengas la opción de reenviarlo o imprimírtelo cuantas veces lo consideres conveniente. Y recuerda que este título tiene validez en todo el territorio nacional y sirve para todos los sectores alimentarios.