MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma que constata que la persona en cuestión ha hecho un curso sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo que le habilita para manipular alimentos durante su trabajo. Este certificado lo expide la empresa que imparte el curso on-line y debe contener los datos identificativos del alumno/a, la identidad del Centro y los contenidos formativos que se han visto en el curso. En estos momentos la mayor parte de los Centros acostumbran a expedir un Certificado de Manipulador, pero en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo encima, entregamos además el Carné, recibiendo el alumno/a los 2 tipos de documentos.

Si tienes algún tipo de relación con los alimentos en tu puesto de trabajo, sí es indispensable presentar el Carnet de Manipulación de Alimentos o en su defecto cualquier título que demuestre que has recibido la formación requerida. Para informarte acerca del carnet de manipulador de alimentos en Valencia, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Las Administraciones de Sanidad suelen realizar visitas periódicas para preservar la salud de las personas y en caso de no justificarse dicha formación, los responsables se exponen a cuantiosas penalizaciones, pudiendo llegar además al cierre de la empresa en aquellos supuestos de incumplimiento grave.

Los certificados obtenidos actualmente ya no llevan un plazo donde se indique la caducidad. Aunque ello no supone que tenga validez indefinida, puesto que la norma cambia y los programas de formación se van mejorando, como ha sucedido recientemente en cuanto a los alérgenos alimenticios. Es por este motivo que se recomienda renovar el carnet de manipulador con una periodicidad de cada 4 años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Agencia Sanitaria, como la propia empresa, recomienden que has de renovar incluso antes, con lo cual, en este caso, tendrás que realizar de nuevo el curso. Para bien de todos, cuando manipulamos productos alimenticios, deberíamos comprender todos que hemos de cumplir una serie de directrices y consejos en materia de Seguridad e Higiene Alimentaria, dado que es la salud de las personas la que se ve amenazada.

El proceso es sumamente simple, ya que puedes conseguirlo en muy poco tiempo y sin necesidad de salir de casa, en Andilla, usando el ordenador o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es acceder a el curso y continuar los pasos indicados. Se realiza en tres fases, primero leer el cursillo, realizas un examen online en forma de test, que tendrás que registrar con tus datos de identificación después de aprobar y finalmente solicitas tu carnet + el certificado, abonándolo a través de tarjeta bancaria, Paypal o vía Transferencia desde tu entidad bancaria. Lo recibes en tu correo electrónico en cuestión de minutos, a fin de que puedas reenviarlo o imprimírtelo tantas veces como lo consideres necesario. Y recordad, este título tiene validez en todo el país y para todos los sectores alimentarios.