MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que declara que la persona en cuestión ha realizado un curso sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le habilita para manipular productos alimenticios en el desarrollo de su labor. Este carné lo emite la organización que imparte el curso y debe incluir los datos personales del alumno/a, la identidad del Centro de Formación y los contenidos formativos que se han proporcionado durante el curso. En la actualidad, la gran mayoría de los Centros Formativos suelen dar un Diploma Certificado de Manipulador, si biensin embargo en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo, emitimos igualmente el Carné, consiguiendo el alumno/a ambos títulos formativos.

Si tienes relación con productos destinados a la alimentación en tu puesto de trabajo, sí es indispensable poseer el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien algún comprobante que certifique que has recibido la preparación requerida. Para informarte acerca del certificado de manipulador de alimentos en Valencia, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Cuando manipulamos alimentos debemos respetar algunas precauciones que permitan preservar la salud de las personas y en el caso de no acreditar dicha formación, los responsables se enfrentarían a cuantiosas sanciones, pudiendo llegar inclusive a la clausura de la empresa en los supuestos de incumplimiento grave.

Los carnets expedidos actualmente ya no llevan un plazo donde se muestre la caducidad. No obstante, esto no quiere decir que tenga validez para siempre, dado que la norma cambia y los módulos de formación se van actualizando, como ocurrió hace muy poco en relación a los alérgenos de los alimentos. Por ello que se recomiende renovar con una periodicidad de cada cuatro años. Aunque puede suceder que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la propia empresa, entiendan que debes renovar incluso antes, por lo que, en estos casos, deberás realizar de nuevo el cursillo. En beneficio de todos, cuando manipulamos productos alimenticios, hemos de entender todos que tenemos que aceptar un mínimo de medidas y consejos en materia de Higiene y Seguridad Alimentaria, ya que es nuestra integridad la que se vería amenazada.

El procedimiento es bastante simple, pues llegarás a sacártelo en el mismo día y sin necesidad de salir de tu domicilio, en Puig, usando tu ordenador o dispositivo móvil. Lo que has de hacer es ir a nuestra web y continuar las indicaciones. Se realiza en tres fases, primero leer el cursillo, cumplimentas un examen online tipo test, que tendrás que grabar con tus datos una vez lo superes y para finalizar solicitas tu carnet junto con el certificado, pagando a través de tarjeta, con Paypal o Transferencia desde tu banco. Se te envía a tu email en pocos minutos, con el objeto de que tengas la opción de enviarlo o imprimirlo cuantas veces lo necesites. Y recuerda, este título es completamente legal en todo el país y sirve para todos los sectores alimentarios.