MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un diploma que constata que la persona en cuestión se ha formado sobre Higiene Alimentaria, lo que le sirve para trabajar con productos alimenticios en el ejercicio de su ocupación laboral. Este título lo emite el centro que imparte el curso y debe incluir los datos identificativos del trabajador, la información del Centro Formativo y el programa formativo que se ha utilizado durante el curso. Hoy día, la gran mayoría de los Centros de Formación tienden a dar un Diploma Certificado de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo, expedimos también el Carné, consiguiendo el interesado los 2 tipos de documentos.

Si mantienes algún tipo de contacto con alimentos en tu trabajo, sí es obligatorio obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos o algún documento que avale que has obtenido la preparación exigida. Para obtener más información sobre el curso de manipulador de alimentos en Cuenca, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Al manipular productos de alimentación tendremos que aplicar ciertas pautas para asegurar la salud de las personas y en el supuesto de no acreditar la formación, las empresas estarían expuestas a fuertes sanciones, llegando además al cierre del negocio en los supuestos de incumplimiento grave.

Los certificados expedidos hoy día ya no tienen una fecha donde se muestre su caducidad. Sin embargo, esto no implica que sea válido por siempre, puesto que la norma cambia y los programas formativos se van mejorando, como ha sucedido recientemente en cuanto a los alérgenos alimentarios. Es por esta razón que recomendemos renovar el carnet por lo menos cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto Sanidad, como la propia empresa, consideren que deberías renovar cada menos tiempo, por lo que, en estos casos, habrás de hacer de nuevo el cursillo. Por el bienestar de todos, cuando manipulamos productos de alimentación, habríamos de entender todos que tenemos que aceptar una serie de medidas y recomendaciones en relación a la Seguridad e Higiene Alimentaria, ya que es nuestra integridad la que corre peligro.

El procedimiento es bastante simple, ya que llegarás a obtenerlo en muy poco tiempo y sin moverte de tu casa, en Pajaroncillo, a través de tu pc o teléfono móvil. Lo único que has de hacer es acceder a nuestra página web y seguir los pasos indicados. Hay tres pasos, lees el cursillo, haces el examen online en forma de test, que has de registrar con tus datos después de aprobar y finalmente solicitas tu carnet + el certificado, pagando con tarjeta, Paypal o Transferencia Bancaria. Lo recibes en tu mail en pocos minutos, con el objeto de que puedas reenviarlo o imprimirlo tantas veces como lo necesites. Y recuerda que este documento es completamente válido en todo el país y sirve para todos los sectores alimentarios.