MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es una titulación que demuestra que el empleado en cuestión ha adquirido formación sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo cual le permite trabajar con productos alimenticios en el ejercicio de su trabajo. Dicho título lo emite el centro que gestiona la formación y debe incluir los datos del trabajador, la identidad del Centro y el programa formativo que se ha tratado durante el curso. Hoy en día, la mayor parte de los Centros Formativos tienden a emitir un Certificado de Manipulador de Alimentos, si biensin embargo en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo encima, entregamos además el Carnet, obteniendo el alumno los dos tipos de documentos.

Si tienes algún tipo de relación con los alimentos en tu centro de trabajo, sí es indispensable presentar el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto cualquier título que confirme que has obtenido la formación adecuada. Para obtener más información acerca del carnet de manipulador de alimentos en Valencia, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Las Autoridades de Sanidad suelen realizar visitas periódicas a fin de preservar la salud de los consumidores y en el supuesto de no acreditarse dicha formación, las empresas estarían expuestas a cuantiosas sanciones, pudiendo llegar inclusive a la clausura de la empresa en los casos de incumplimiento grave.

Los carnets expedidos en la actualidad ya no indican una fecha que indique la caducidad. Aún así, lo dicho no quiere decir que sea válido de por vida, puesto que la norma va cambiando y los programas formativos se van actualizando, como sucedió recientemente en materia de alérgenos alimenticios. Es por este motivo que recomendemos renovar el carnet aproximadamente cada cuatro años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la propia empresa, crean que es conveniente renovar cada menos, por lo que, en estos casos, habrás de hacer nuevamente el curso. En beneficio de todos, si tratamos con alimentos, habríamos de entender todos que debemos cumplir un mínimo de reglas y recomendaciones en materia de Higiene Alimentaria, dado que es nuestra integridad la que está en juego.

El sistema es sumamente sencillo, ya que llegarás a obtenerlo en el mismo día y sin necesidad de moverte de casa, en Almoines, a través de el ordenador o dispositivo móvil. Lo único que has de hacer es ir a el curso on line y seguir las indicaciones. Se realiza en tres pasos, primero leer el cursillo, cumplimentas la evaluación online en forma de test, que registrarás con tus datos de identificación después de aprobar y para finalizar solicitas tu carnet más el certificado, abonándolo a través de tarjeta, con Paypal o vía Transferencia desde tu entidad bancaria. Se te envía a tu mail en pocos minutos, para que puedas remitirlo o imprimírtelo cuantas veces lo precises. Y recuerda, este título tiene validez en todo el territorio nacional y para todos los sectores alimentarios.