MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma que declara que el empleado en cuestión se ha formado sobre Seguridad Alimentaria, lo cual le capacita para tratar con productos alimenticios en el ejercicio de su trabajo. Dicho documento lo expide la entidad que imparte la formación y debe contener los datos personales del trabajador, la identificación del Centro Formativo y el temario formativo proporcionado durante el curso. Hoy día, la gran mayoría de los Centros de Formación acostumbran a emitir un Diploma Certificado de Manipulador, si biensin embargo en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo, expedimos igualmente el Carné, consiguiendo el alumno los 2 tipos de documentos.

Si mantienes algún tipo de relación con alimentos en tu puesto de trabajo, sí es necesario acreditar el Carnet de Manipulador de Alimentos o cierto título que avale que has cursado la capacitación exigida. Para obtener más información acerca del certificado de manipulador de alimentos en Valencia, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Cuando manipulamos alimentos hemos de ser conscientes que tendremos que cumplir ciertas normas con el fin de preservar la salud de las personas y en el caso de no acreditarse la formación, las empresas se enfrentarían a fuertes multas, pudiendo llegar además a la clausura de la empresa en los supuestos de vulneración grave.

Los carnets emitidos hoy en día ya no tienen un plazo que muestre su caducidad. No obstante, ello no significa que su validez sea de por vida, ya que la legislación va cambiando y los programas de formación se van actualizando, como ha sucedido hace poco en relación a los alérgenos de los alimentos. Es por este motivo que se recomiende renovar por lo menos cada 4 años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la propia empresa, propongan que debes renovar incluso antes, por lo que, en este caso, debes de hacer otra vez el curso. Por el bienestar de todos, si manipulamos productos alimenticios, habríamos de entender todos que tenemos que aceptar un mínimo de medidas y consejos en relación a la Seguridad Alimentaria, ya que es nuestra Salud la que está en juego.

El proceso es muy sencillo, dado que puedes conseguirlo en el mismo día y sin tener que moverte de casa, en Tavernes de la Valldigna, usando tu ordenador o dispositivo móvil. Lo único que has de hacer es entrar en el curso y continuar las instrucciones. Son 3 pasos, lees el curso, cumplimentas el examen online en forma de test, que has de guardar con tus datos identificativos al aprobar y para finalizar solicitas tu carnet más el certificado, abonándolo con tarjeta, Paypal o vía Transferencia Bancaria. Se te envía a tu mail en cuestión de minutos, a fin de que puedas enviarlo o imprimírtelo cuantas veces lo consideres necesario. Y recordad, tiene validez en todo el país y sirve para todas las empresas del sector alimentario.