MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que certifica que el alumno en cuestión ha recibido formación sobre Seguridad Alimentaria, lo que le sirve para trabajar con alimentos en el desempeño de su ocupación laboral. Dicho título lo emite la entidad que gestiona la formación y ha de contener los datos personales del trabajador, la identificación del Centro de Formación y los contenidos formativos que se han tratado durante el curso. En la actualidad, la gran mayoría de los Centros de Formación suelen dar un Diploma Certificado de Manipulador, aunque en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo, entregamos igualmente el Carné, consiguiendo el interesado los dos tipos de documentos.

Si mantienes algún tipo de contacto con los alimentos en tu lugar de trabajo, sí es necesario disponer del Carnet de Manipulador de Alimentos o bien cierto documento que certifique que has obtenido la formación adecuada. Para informarte acerca del certificado de manipulador de alimentos en Alicante, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Administraciones responsables de Sanidad acostumbran a efectuar inspecciones periódicas con el objetivo de velar por la salud de los consumidores y en el caso de no acreditarse dicha formación, los responsables se exponen a cuantiosas penalizaciones, pudiendo llegar inclusive a la clausura de la empresa en los supuestos de vulneración grave.

Los certificados obtenidos en la actualidad no llevan un plazo donde se muestre la caducidad. Aún así, esto no equivale a que su validez sea de por vida, ya que la norma evoluciona y los contenidos formativos se van mejorando, como ocurrió recientemente en materia de alérgenos alimenticios. Es por este motivo que se recomiende renovar el carnet de manipulador aproximadamente cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto la Inspección Sanitaria, como la propia empresa, recomienden que es conveniente renovar cada menos, por lo que, en este caso, deberás realizar nuevamente el curso. En beneficio de todos, cuando manipulamos productos de alimentación, debemos comprender todos que tenemos que seguir un mínimo de normas y recomendaciones en torno a la Higiene Alimentaria, principalmente porque es la salud de las personas la que está en juego.

El sistema es muy sencillo, dado que puedes sacártelo en muy poco tiempo y sin tener que moverte de tu domicilio, en Algueña, usando el ordenador o dispositivo móvil. Todo lo que tienes que hacer es ir a el curso online y seguir las indicaciones. Se realiza en tres pasos, lees el curso, cumplimentas una evaluación online en forma de test, que has de registrar con tus propios datos una vez lo superes y finalmente tramitas tu carnet + el certificado, pagando mediante tarjeta bancaria, con Paypal o vía Transferencia desde el banco. Se te envía a tu mail en pocos minutos, para que tengas la opción de reenviarlo o imprimirlo tantas veces como lo consideres conveniente. Y recuerda, este documento es válido en todo el país y para todas las empresas del sector alimentario.