MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que certifica que el alumno en cuestión ha recibido formación sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le sirve para la manipulación de productos alimenticios en el ejercicio de su labor. Este documento lo expide el centro que se encarga de impartir el curso y ha de incluir los datos personales del alumno, la identificación del lugar de impartición y el programa formativo que se ha tratado en el curso. Generalmente la mayoría de los Centros suelen expedir un Certificado de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo, facilitamos además el Carné, recibiendo el alumno ambos documentos.

Si tienes relación con los alimentos en tu centro de trabajo, sí es necesario poseer el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto algún título que avale que has obtenido la capacitación correspondiente. Para informarte sobre el certificado manipulador de alimentos en Zaragoza, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Si manipulamos productos alimenticios hemos de concienciarnos que debemos tomar unas pautas con el fin de garantizar la salud de las personas y en el supuesto de no justificar la formación, las empresas se enfrentan a cuantiosas multas, pudiendo llegar incluso al cierre de la empresa en los casos de vulneración grave.

Los títulos obtenidos hoy en día ya no tienen una fecha donde se indique su caducidad. Aún así, esto no equivale a que su validez sea para siempre, ya que la ley va cambiando y los planes de formación se van adaptando, como sucedió hace muy poco en cuanto a los alérgenos de los alimentos. Es por este motivo que se aconseje renovar el carnet con una periodicidad de cada cuatro años. Aunque puede suceder que, tanto Sanidad, como la misma empresa, entiendan que es conveniente reciclarte cada menos tiempo, con lo cual, en estos casos, tendrás que realizar de nuevo el cursillo. Para bien de todos, cuando tratamos con productos de alimentación, hemos de comprender todos que tenemos que cumplir una serie de reglas y consejos en relación a la Higiene y Seguridad Alimentaria, pues es nuestra integridad la que se ve amenazada.

El trámite es sumamente simple, pues podrás obtenerlo en el mismo día y sin necesidad de moverte de tu domicilio, en Alforque, a través de tu ordenador o dispositivo móvil. Solo tienes que entrar en el curso on line y continuar los pasos indicados. Son tres pasos, primero leer el manual del curso, rellenas la evaluación online en forma de test, que registrarás con tus datos de identificación tras aprobar y finalmente tramitas tu carnet junto con el certificado, pagando con tarjeta, con Paypal o Transferencia Bancaria. Lo recibirás en tu correo electrónico en unos minutos, a fin de que tengas la opción de enviarlo o imprimirlo cuantas veces lo desees. Y recuerda, este documento es válido en todo el territorio nacional y para todas las empresas del sector alimentario.