MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que certifica que la persona en cuestión ha recibido formación sobre Higiene Alimentaria, lo cual le sirve para la manipulación de alimentos en su ocupación laboral. Dicho carné lo entrega el centro que se encarga de impartir la formación y ha de incluir los datos identificativos del empleado, la identidad del Centro y el temario formativo visto en el curso. En la actualidad, la mayor parte de los Centros de Formación suelen entregar un Diploma Certificado de Manipulador de Alimentos, pero en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo, emitimos también el Carnet, recibiendo el alumno/a los dos títulos formativos.

Si mantienes algún tipo de contacto con productos destinados a la alimentación en tu trabajo, sí es necesario presentar el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien algún comprobante que demuestre que has cursado la capacitación correspondiente. Para informarte acerca del carnet de manipulador de alimentos en Salamanca, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Las Agencias Sanitarias acostumbran a efectuar controles periódicos para proteger la integridad de los consumidores y en el supuesto de no acreditar dicha formación, los responsables se enfrentarían a duras sanciones, pudiendo llegar incluso a la clausura de las instalaciones en aquellos supuestos de vulneración grave.

Los certificados emitidos ahora ya no llevan una fecha que muestre su caducidad. Ahora bien, ello no implica que sea válido de por vida, ya que la norma evoluciona y los planes formativos se van adaptando, como ha sucedido hace muy poco en relación a los alérgenos alimentarios. Es por este motivo que se recomiende renovar el carnet por lo menos cada 4 años. Aunque puede suceder que, tanto la Inspección Sanitaria, como la misma empresa, entiendan que has de reciclarte cada menos tiempo, con lo cual, en estos casos, tendrás que hacer otra vez el curso. Por el bienestar de todos, si manipulamos productos alimenticios, habríamos de entender todos que habremos de aceptar una serie de pautas y sugerencias en torno a la Higiene Alimentaria, sobre todo porque es la salud de las personas la que se vería amenazada.

El proceso es bastante sencillo, dado que lograrás obtenerlo hoy mismo y sin necesidad de salir de tu domicilio, en Alba de Yeltes, a través de el ordenador o dispositivo móvil. Lo único que has de hacer es ir a el curso online y continuar las instrucciones. Son tres fases, lees el cursillo, haces una evaluación online en forma de test, que guardarás con tus propios datos al superarlo y finalmente solicitas tu carnet más el certificado, abonándolo a través de tarjeta, con Paypal o vía Transferencia desde tu banco. Lo recibirás en tu mail en unos minutos, a fin de que puedas remitirlo o imprimírtelo tantas veces como te haga falta. Y recuerda, es válido en todo el territorio nacional y sirve para cualquier empresa del sector alimentario.