MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma que constata que el empleado en cuestión se ha formado sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo cual le permite la manipulación de alimentos durante su ocupación laboral. Este carné lo expide la entidad que imparte la formación y ha de incluir los datos del trabajador, la identificación del Centro Formativo y los contenidos formativos que se han visto durante el curso. En la actualidad, la gran mayoría de los Centros Formativos tienden a dar un Diploma Certificado de Manipulador, si biensin embargo en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo, expedimos igualmente el Carné, consiguiendo el alumno/a los 2 tipos de documentos.

Si mantienes algún tipo de relación con los alimentos en tu trabajo, sí es obligatorio obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto cualquier documento que avale que has obtenido la capacitación necesaria. Para obtener más información sobre el curso de manipulador de alimentos en Salamanca, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Administraciones de Salud acostumbran a hacer inspecciones periódicas para velar por la integridad de los clientes y en el supuesto de no acreditarse dicha formación, los responsables se enfrentan a severas sanciones, pudiendo llegar incluso al cierre de las instalaciones en los supuestos de infracción grave.

Los carnets expedidos ahora ya no tienen una fecha donde se muestre su caducidad. No obstante, ello no equivale a que tenga validez indefinida, dado que la ley va cambiando y los contenidos formativos se van mejorando, como ocurrió hace muy poco en materia de alérgenos de los alimentos. Por ello que se recomienda renovar el carnet de manipulador por lo menos cada 4 años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Agencia Sanitaria, como la misma empresa, consideren que deberías renovar cada menos tiempo, con lo cual, en este caso, tienes que realizar otra vez el cursillo. En beneficio de todos, si tratamos con productos alimenticios, hemos de entender todos que hemos de respetar un mínimo de pautas y consejos sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, ya que es nuestra integridad la que se ve amenazada.

El trámite es verdaderamente sencillo, puesto que podrás sacártelo en cuestión de minutos y sin necesidad de moverte de casa, en Trabanca, desde tu ordenador o dispositivo móvil. Lo único que has de hacer es ir a el curso y seguir las instrucciones. Son tres fases, primero leer el manual del curso, haces la evaluación online tipo test, que guardarás con tus datos personales después de aprobar y para finalizar solicitas tu carnet + el certificado, pagando a través de tarjeta, con Paypal o vía Transferencia Bancaria. Lo recibes en tu email en unos minutos, con el objeto de que puedas reenviarlo o imprimirlo tantas veces como lo necesites. Y recuerda, este título tiene validez en todo el territorio nacional y sirve para cualquier empresa del sector alimentario.