MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que certifica que el alumno en cuestión ha realizado un curso sobre Prácticas correctas de Higiene Alimentaria, lo que le habilita para la manipulación de productos destinados a la alimentación en el desarrollo de su trabajo. Este certificado lo facilita la organización que imparte la formación y debe incluir los datos del empleado, la identificación del Centro Formativo y los contenidos formativos que se han tratado en el curso. Por lo general, la gran mayoría de los Centros Formativos suelen expedir un Certificado de Manipulador, si biensin embargo en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo encima, entregamos además el Carné, obteniendo el alumno/a los dos tipos de documentos.

Si mantienes relación con productos destinados a la alimentación en tu centro de trabajo, sí es obligatorio presentar el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien cierto documento que avale que has recibido la preparación correspondiente. Para informarte acerca del carnet de manipulador de alimentos en Segovia, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Las Administraciones Sanitarias acostumbran a llevar a cabo controles periódicos con el objeto de asegurar la integridad de las personas y en caso de no justificar la formación, los responsables se exponen a cuantiosas penalizaciones, pudiendo llegar incluso al cierre de las instalaciones en aquellos casos de incumplimiento grave.

Los certificados emitidos ahora no indican un plazo que indique la caducidad. No obstante, esto no significa que tenga validez para siempre, puesto que la ley va cambiando y los módulos de formación se van adaptando, como ha ocurrido recientemente en cuanto a los alérgenos de los alimentos. Es por esta razón que se aconseja renovar con una periodicidad de cada 4 años. Aunque puede pasar que, tanto la Administración Sanitaria, como la empresa, entiendan que debes renovarlo cada menos, por lo que, en estos casos, debes de realizar otra vez el cursillo. Por el bienestar de todos, cuando manipulamos productos de alimentación, habríamos de entender todos que tenemos que acatar una serie de normas y recomendaciones en relación a la Higiene y Seguridad Alimentaria, puesto que es nuestra integridad la que está en juego.

El trámite es sumamente sencillo, pues llegarás a sacártelo en el mismo día y sin salir de tu domicilio, en Abades, a través de el pc o dispositivo móvil. Solo tienes que ir a el curso y continuar las indicaciones. Son 3 fases, primero leer el manual del curso, cumplimentas la evaluación online tipo test, que debes registrar con tus datos de identificación tras aprobar y finalmente tramitas tu carnet junto con el certificado, abonándolo mediante tarjeta, con Paypal o vía Transferencia desde el banco. Lo recibes en tu mail en unos minutos, a fin de que tengas la opción de enviarlo o imprimírtelo cuantas veces lo consideres conveniente. Y recuerda, este título es válido en todo el territorio nacional y para cualquier sector alimentario.