MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que certifica que el alumno en cuestión ha hecho un curso sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le sirve para trabajar con productos de alimentación durante su trabajo. Dicho documento lo emite la organización que gestiona la formación y deberá contener los datos personales del alumno, la identidad del Centro y el programa formativo que se ha utilizado en el curso. Actualmente la gran mayoría de los Centros de Formación suelen entregar un Certificado de Manipulador de Alimentos, si biensin embargo en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo encima, expedimos igualmente el Carné, recibiendo el alumno/a los dos documentos.

Si mantienes contacto con productos de alimentación en tu puesto de trabajo, sí es necesario disponer del Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto cualquier comprobante que certifique que has cursado la preparación requerida. Para obtener más información sobre el certificado manipulador de alimentos en Asturias, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Administraciones responsables de Sanidad acostumbran a realizar inspecciones periódicas con el propósito de garantizar la integridad de las personas y en el supuesto de no acreditarse la formación, las empresas se enfrentarían a duras penalizaciones, llegando además a la clausura de la empresa en los supuestos de vulneración grave.

Los carnets emitidos hoy en día no tienen un plazo que muestre su caducidad. Aunque lo dicho no implica que sea válido indefinida, dado que la normativa cambia y los programas de formación se van actualizando, como ocurrió hace muy poco en relación a los alérgenos alimenticios. Por ello que se aconseja renovar el carnet de manipulador más o menos cada cuatro años. Aunque puede darse el caso que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la misma empresa, piensen que debes renovar cada menos, por lo que, en tal caso, tendrás que realizar nuevamente el cursillo. En beneficio de todos, si manipulamos alimentos, debemos entender todos que habremos de cumplir un mínimo de reglas y sugerencias en relación a la Seguridad e Higiene Alimentaria, ya que es nuestra integridad la que corre peligro.

El proceso es verdaderamente fácil, ya que puedes sacártelo en cuestión de minutos y sin tener que moverte de tu casa, en Villanueva de Oscos, mediante tu pc o dispositivo móvil. Solo tienes que acceder a el curso on line y seguir las instrucciones. Hay tres pasos, comienzas leyendo el cursillo, rellenas un examen online tipo test, que has de guardar con tus datos identificativos al aprobar y finalmente tramitas tu carnet + el certificado, pagando mediante tarjeta bancaria, con Paypal o Transferencia desde el banco. Lo recibirás en tu correo electrónico en unos minutos, a fin de que puedas enviarlo o imprimírtelo tantas veces como lo necesites. Y recuerda que tiene validez en todo el país y sirve para todas las empresas del sector alimentario.