MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma que acredita que la persona en cuestión ha realizado un curso sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le capacita para manipular productos alimenticios en el ejercicio de su actividad laboral. Este certificado lo expide la organización que se encarga de impartir el curso online y debe incluir los datos del alumno/a, la información del Centro y el temario formativo utilizado durante el curso. Generalmente la gran mayoría de los Centros suelen expedir un Certificado de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo, emitimos igualmente el Carnet, recibiendo el interesado los dos tipos de documentos.

Si mantienes relación con productos destinados a la alimentación en tu trabajo, sí es obligatorio poseer el Carnet de Manipulación de Alimentos o cierto comprobante que demuestre que has obtenido la preparación necesaria. Para obtener más información acerca del certificado de manipulador de alimentos en León, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Durante la manipulación de productos alimenticios hemos de concienciarnos que tendremos que respetar unas medidas que permitan proteger la salud de los consumidores y en el caso de no acreditar dicha formación, las empresas estarían expuestas a cuantiosas penalizaciones, pudiendo llegar inclusive a la clausura de las instalaciones en los supuestos de incumplimiento grave.

Los carnets emitidos hoy en día no indican una fecha que indique su caducidad. Aún así, esto no implica que sea válido de por vida, ya que la norma va evolucionando y los módulos formativos se van mejorando, como ha ocurrido recientemente en relación a los alérgenos de los alimentos. Es por esta razón que se aconseje renovar el carnet con una periodicidad de cada 4 años. Aunque puede darse el caso que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la empresa, crean que deberías renovarlo cada menos tiempo, con lo cual, en tal caso, tienes que realizar de nuevo el curso. Por el bienestar de todos, cuando tratamos con productos alimenticios, debemos entender todos que tenemos que seguir una serie de directrices y consejos sobre Higiene Alimentaria, sobre todo porque es nuestra Salud la que se vería amenazada.

El sistema es realmente fácil, puesto que podrás obtenerlo en muy poco tiempo y sin tener que moverte de casa, en Villamandos, usando tu pc o dispositivo móvil. Todo lo que tienes que hacer es acceder a el curso y seguir las indicaciones. Son tres fases, lees el curso, realizas la evaluación online tipo test, que guardarás con tus datos de identificación una vez apruebes y finalmente tramitas tu carnet junto con el certificado, pagando a través de tarjeta, con Paypal o vía Transferencia Bancaria. Lo recibes en tu email en pocos minutos, con el objeto de que tengas la opción de remitirlo o imprimírtelo tantas veces como lo consideres conveniente. Y recuerda, tiene validez en todo el país y sirve para cualquier sector alimentario.