MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que constata que el alumno/a en cuestión ha hecho un curso sobre Prácticas correctas de Higiene Alimentaria, lo que le habilita para trabajar con alimentos durante su actividad laboral. Dicho título lo emite el centro que se encarga de impartir el curso y ha de incluir los datos identificativos del empleado, la identificación del lugar de impartición y el programa formativo que se ha utilizado en el curso. Hoy en día, la mayor parte de los Centros acostumbran a expedir un Diploma Certificado de Manipulador de Alimentos, pero en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo, expedimos igualmente el Carnet, consiguiendo el alumno los dos tipos de documentos.

Si tienes algún tipo de relación con alimentos en tu lugar de trabajo, sí es necesario acreditar el Carnet de Manipulación de Alimentos o cierto comprobante que acredite que has realizado la capacitación necesaria. Para obtener más información sobre el carnet manipulador de alimentos en León, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Cuando manipulamos alimentos debemos seguir algunas normas para proteger la salud de las personas y en el caso de no justificar dicha formación, los responsables se enfrentan a duras sanciones, pudiendo llegar incluso al cierre del negocio en aquellos casos de vulneración grave.

Los certificados emitidos en la actualidad no llevan un plazo que muestre su caducidad. Aún así, ello no implica que su validez sea indefinida, puesto que la legislación cambia y los contenidos de formación se van adaptando, como sucedió hace muy poco en cuanto a los alérgenos alimentarios. Es por este motivo que se recomienda renovar el carnet por lo menos cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto la Inspección Sanitaria, como la propia empresa, entiendan que deberías renovar cada menos, por lo que, en este caso, tendrás que hacer de nuevo el cursillo. Para bien de todos, cuando manipulamos productos de alimentación, habríamos de entender todos que habremos de respetar una serie de directrices y sugerencias en relación a la Seguridad e Higiene Alimentaria, sobre todo porque es nuestra integridad la que está en juego.

El proceso es bastante fácil, pues podrás sacártelo en muy poco tiempo y sin salir de tu domicilio, en Camponaraya, a través de tu ordenador o teléfono móvil. Lo que has de hacer es entrar en el curso y continuar las indicaciones. Hay 3 pasos, comienzas leyendo el cursillo, cumplimentas una evaluación online tipo test, que debes guardar con tus datos al superarlo y finalmente solicitas tu carnet más el certificado, abonándolo a través de tarjeta, con Paypal o vía Transferencia desde tu banco. Lo recibirás en tu email en unos minutos, con el objeto de que puedas reenviarlo o imprimirlo tantas veces como lo precises. Y recordad, es completamente válido en todo el territorio nacional y sirve para cualquier sector alimentario.