MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es una titulación que constata que el alumno/a en cuestión ha hecho un curso sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le habilita para tratar con alimentos en su labor. Dicho carné lo expide la entidad que imparte la formación y debe contener los datos identificativos del trabajador, la identificación del lugar de impartición y los contenidos formativos que se han proporcionado en el curso. En estos momentos la gran mayoría de los Centros de Formación tienden a entregar un Título de Manipulador, pero en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo, entregamos igualmente el Carné, consiguiendo el alumno/a los 2 títulos formativos.

Si tienes algún tipo de relación con productos destinados a la alimentación en tu trabajo, sí es obligatorio presentar el Carnet de Manipulación de Alimentos cualquier documento que certifique que has obtenido la formación correspondiente. Para obtener más información sobre el carnet manipulador de alimentos en Barcelona, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Al manipular alimentos tendremos que tomar algunas normas con el objeto de garantizar la salud de los clientes y en el caso de no acreditar la formación, los responsables se exponen a duras multas, llegando inclusive al cierre de las instalaciones en los casos de infracción grave.

Los certificados expedidos en la actualidad ya no llevan una fecha que muestre la caducidad. No obstante, esto no quiere decir que sea válido por siempre, ya que la norma va evolucionando y los contenidos formativos se van mejorando, como sucedió hace muy poco en materia de alérgenos alimenticios. Es por este motivo que se aconseja renovar el carnet de manipulador por lo menos cada cuatro años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Administración Sanitaria, como la propia empresa, propongan que has de renovar incluso antes, con lo cual, en tal caso, habrás de realizar otra vez el cursillo. Para bien de todos, cuando manipulamos productos de alimentación, habríamos de reconocer todos que habremos de seguir un mínimo de directrices y consejos en torno a la Higiene Alimentaria, dado que es la salud de las personas la que se vería amenazada.

El procedimiento es bastante sencillo, ya que lograrás conseguirlo en el mismo día y sin tener que salir de casa, en Vilassar de Dalt, usando el ordenador o teléfono móvil. Lo que has de hacer es ir a el curso on-line y seguir las instrucciones. Son tres pasos, lees el cursillo, haces un examen online tipo test, que guardarás con tus datos personales después de aprobar y finalmente tramitas tu carnet + el certificado, pagando mediante tarjeta bancaria, Paypal o vía Transferencia desde tu banco. Lo recibirás en tu mail en pocos minutos, con el objeto de que puedas remitirlo o imprimírtelo tantas veces como lo consideres necesario. Y recordad, este documento es completamente legal en todo el territorio nacional y sirve para todos los sectores alimentarios.