MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un título que avala que la persona en cuestión ha recibido formación sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo que le sirve para tratar con productos de alimentación en el desarrollo de su labor. Este certificado lo expide la organización que se encarga de impartir el curso online y debe incluir los datos del empleado, la identificación del lugar de impartición y los contenidos formativos que se han tratado en el curso. En la actualidad, la mayor parte de los Centros suelen emitir un Certificado de Manipulador, aunque en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo encima, expedimos igualmente el Carné, consiguiendo el interesado ambos documentos.

Si mantienes contacto con productos destinados a la alimentación en tu puesto de trabajo, sí es necesario tener el Carnet de Manipulador de Alimentos o cierto comprobante que demuestre que has recibido la capacitación correspondiente. Para obtener más información sobre el curso de manipulador de alimentos en Tarragona, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Si manipulamos alimentos tendremos que tomar unas normas que permitan asegurar la salud de los clientes y en el caso de no justificar la formación, las personas responsables se enfrentan a severas penalizaciones, pudiendo llegar además a la clausura de la empresa en los casos de infracción grave.

Los certificados emitidos en la actualidad no indican un plazo que muestre la caducidad. Sin embargo, lo dicho no significa que sea válido de por vida, puesto que la norma va evolucionando y los planes de formación se van mejorando, como ha ocurrido recientemente en materia de alérgenos alimenticios. Es por esta razón que se recomiende renovar por lo menos cada cuatro años. Aunque puede ocurrir que, tanto Sanidad, como la propia empresa, crean que deberías reciclarte cada menos tiempo, con lo cual, en tal caso, habrás de hacer de nuevo el curso. En beneficio de todos, si tratamos con alimentos, deberíamos reconocer todos que debemos respetar una serie de medidas y consejos en relación a la Higiene Alimentaria, puesto que es nuestra Salud la que corre peligro.

El procedimiento es bastante sencillo, dado que puedes obtenerlo en el mismo día y sin necesidad de salir de tu domicilio, en Vilanova de Prades, a través de tu pc o teléfono móvil. Solo tienes que entrar en el curso y seguir las instrucciones. Consta de 3 fases, primero leer el manual del curso, realizas un examen online en forma de test, que guardarás con tus datos de identificación al aprobar y finalmente solicitas tu carnet más el certificado, abonándolo a través de tarjeta bancaria, Paypal o Transferencia desde tu banco. Lo recibes en tu email en cuestión de minutos, a fin de que tengas la opción de reenviarlo o imprimírtelo cuantas veces lo necesites. Y recordad, este título tiene validez en todo el territorio nacional y sirve para todos los sectores alimentarios.