MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un diploma que declara que el trabajador en cuestión ha realizado un curso sobre Seguridad Alimentaria, lo que le habilita para trabajar con productos alimenticios en el desarrollo de su trabajo. Este documento lo entrega la entidad que se encarga de impartir la formación y ha de contener los datos personales del empleado, la identificación del lugar de impartición y los contenidos formativos que se han tratado en el curso. En la actualidad, la mayoría de los Centros Formativos suelen dar un Certificado de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo, entregamos también el Carné, obteniendo el interesado ambos documentos.

Si mantienes algún tipo de relación con alimentos en tu lugar de trabajo, sí es obligatorio acreditar el Carnet de Manipulación de Alimentos o bien algún título que confirme que has recibido la formación necesaria. Para informarte sobre el curso manipulador de alimentos en Albacete, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Agencias Sanitarias acostumbran a efectuar controles periódicos con el objetivo de asegurar la salud de los consumidores y en caso de no justificarse dicha formación, las personas responsables se enfrentan a duras sanciones, pudiendo llegar incluso a la clausura de la empresa en aquellos casos de infracción grave.

Los carnets expedidos en la actualidad ya no tienen una fecha que muestre la caducidad. Aún así, ello no quiere decir que su validez sea indefinida, ya que la norma va evolucionando y los programas formativos se van actualizando, como ha ocurrido hace poco en cuanto a los alérgenos alimenticios. Por ello que recomendemos renovar aproximadamente cada 4 años. Aunque puede pasar que, tanto la Agencia Sanitaria, como la empresa, piensen que es necesario renovar cada menos, por lo que, en tal caso, tienes que realizar nuevamente el curso. Para bien de todos, cuando tratamos con alimentos, debemos reconocer todos que habremos de acatar un mínimo de medidas y recomendaciones en torno a la Seguridad Alimentaria, puesto que es nuestra Salud la que se ve amenazada.

El trámite es bastante sencillo, ya que puedes sacártelo en el mismo día y sin tener que moverte de casa, en Valdeganga, utilizando el pc o teléfono móvil. Lo único que has de hacer es ir a el curso on line y seguir las instrucciones. Consta de 3 fases, lees el cursillo, rellenas una evaluación online en forma de test, que guardarás con tus datos de identificación después de aprobar y finalmente solicitas tu carnet + el certificado, abonándolo con tarjeta bancaria, con Paypal o Transferencia desde el banco. Se te envía a tu mail en unos minutos, para que tengas la opción de remitirlo o imprimirlo cuantas veces te haga falta. Y recuerda, tiene validez en todo el territorio nacional y para todos los sectores alimentarios.