MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma que acredita que la persona en cuestión ha realizado un curso sobre Prácticas correctas de Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le habilita para manipular productos destinados a la alimentación durante su labor. Este título lo facilita la entidad que se encarga de impartir el curso online y debe contener los datos personales del alumno/a, la identidad del Centro Formativo y el temario formativo proporcionado en el curso. En estos momentos la mayor parte de los Centros tienden a entregar un Diploma Certificado de Manipulador de Alimentos, pero en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo encima, facilitamos igualmente el Carné, recibiendo el alumno ambos tipos de documentos.

Si tienes algún tipo de contacto con los alimentos en tu trabajo, sí es necesario disponer del Carnet de Manipulador de Alimentos o cierto diploma que confirme que has recibido la capacitación requerida. Para informarte sobre el curso manipulador de alimentos en Granada, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Agencias de Sanidad acostumbran a llevar a cabo inspecciones periódicas para garantizar la integridad de los clientes y en caso de no justificarse la formación, las empresas se exponen a fuertes sanciones, pudiendo llegar inclusive al cierre de la empresa en aquellos casos de incumplimiento grave.

Los certificados obtenidos en la actualidad ya no indican una fecha que indique su caducidad. No obstante, esto no equivale a que su validez sea de por vida, dado que la legislación va cambiando y los contenidos formativos se van mejorando, como ocurrió recientemente en cuanto a los alérgenos de los alimentos. Es por esta razón que se aconseja renovar el carnet de manipulador aproximadamente cada cuatro años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Inspección Sanitaria, como la misma empresa, digan que es necesario renovar cada menos tiempo, por lo que, en este caso, tendrás que realizar otra vez el cursillo. En beneficio de todos, cuando tratamos con alimentos, habríamos de entender todos que debemos acatar un mínimo de medidas y consejos en materia de Seguridad Alimentaria, sobre todo porque es nuestra Salud la que corre peligro.

El trámite es sumamente simple, puesto que llegarás a obtenerlo en el mismo día y sin salir de tu casa, en Trevélez, utilizando el pc o dispositivo móvil. Todo lo que tienes que hacer es entrar en el curso on line y seguir las indicaciones. Hay 3 fases, comienzas leyendo el cursillo, realizas un examen online en forma de test, que guardarás con tus datos identificativos tras aprobar y finalmente solicitas tu carnet + el certificado, abonándolo mediante tarjeta bancaria, con Paypal o Transferencia desde tu entidad bancaria. Lo recibes en tu email en unos minutos, a fin de que tengas la opción de enviarlo o imprimirlo cuantas veces lo consideres conveniente. Y recordad, tiene validez en todo el país y sirve para cualquier sector alimentario.