MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es una titulación que acredita que el alumno/a en cuestión ha realizado un curso sobre Prácticas correctas de Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le permite manipular productos alimenticios durante su actividad laboral. Este carné lo emite la entidad que se encarga de impartir el curso online y debe contener los datos del empleado, la información del Centro y el programa formativo que se ha utilizado durante el curso. En estos momentos la mayor parte de los Centros tienden a expedir un Certificado de Manipulador, si biensin embargo en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo, entregamos también el Carné, recibiendo el interesado los 2 documentos.

Si tienes relación con productos destinados a la alimentación en tu puesto de trabajo, sí es imprescindible presentar el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien algún título que demuestre que has cursado la capacitación necesaria. Para obtener más información acerca del carnet manipulador de alimentos en Málaga, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Al manipular productos alimenticios debemos aplicar ciertas precauciones con el objeto de preservar la salud de los clientes y en caso de no acreditar la formación, los responsables estarían expuestas a duras sanciones, llegando inclusive al cierre de las instalaciones en los casos de infracción grave.

Los certificados emitidos hoy día no tienen una fecha que muestre la caducidad. Sin embargo, esto no significa que sea válido para siempre, dado que la ley va cambiando y los programas formativos se van mejorando, como ha ocurrido hace muy poco en cuanto a los alérgenos alimenticios. Es por este motivo que se aconseje renovar con una periodicidad de cada 4 años. Aunque puede pasar que, tanto la Inspección Sanitaria, como la misma empresa, propongan que es necesario reciclarte incluso antes, por lo que, en tal caso, habrás de hacer de nuevo el curso. Para bien de todos, cuando tratamos con alimentos, debemos comprender todos que hemos de aceptar un mínimo de directrices y sugerencias sobre Higiene Alimentaria, puesto que es nuestra Salud la que se ve amenazada.

El procedimiento es realmente fácil, puesto que lograrás sacártelo en el mismo día y sin moverte de tu domicilio, en Canillas de Aceituno, utilizando el ordenador o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es acceder a el curso on line y seguir los pasos indicados. Consta de tres fases, primero leer el cursillo, rellenas una evaluación online tipo test, que deberás grabar con tus datos tras superarlo y para finalizar tramitas tu carnet junto con el certificado, pagando mediante tarjeta, Paypal o vía Transferencia desde el banco. Lo recibirás en tu mail en unos minutos, a fin de que tengas la opción de enviarlo o imprimírtelo cuantas veces lo necesites. Y recuerda, este documento es válido en todo el territorio nacional y sirve para cualquier sector alimentario.