MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que declara que el alumno/a en cuestión ha realizado un curso sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo que le permite tratar con productos destinados a la alimentación en su ocupación laboral. Este carné lo expide la entidad que se encarga de impartir la formación y ha de contener los datos identificativos del alumno, la información del Centro y el programa formativo que se ha utilizado durante el curso. Hoy en día, la mayoría de los Centros de Formación acostumbran a emitir un Título de Manipulador, aunque en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo, facilitamos también el Carné, obteniendo el alumno/a ambos títulos formativos.

Si mantienes algún tipo de contacto con productos destinados a la alimentación en tu centro de trabajo, sí es necesario tener el Carnet de Manipulador de Alimentos cierto diploma que confirme que has cursado la capacitación requerida. Para obtener más información sobre el carnet manipulador de alimentos en Málaga, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Durante la manipulación de alimentos hemos de ser conscientes que tendremos que tomar algunas precauciones que permitan garantizar la salud de los consumidores y en caso de no justificarse la formación, las empresas se enfrentan a fuertes multas, pudiendo llegar inclusive a la clausura del negocio en los supuestos de vulneración grave.

Los carnets expedidos hoy en día ya no llevan una fecha donde se indique la caducidad. No obstante, esto no implica que sea válido indefinida, puesto que la legislación evoluciona y los planes de formación se van mejorando, como sucedió hace poco en materia de alérgenos alimenticios. Es por este motivo que se recomienda renovar el carnet de manipulador aproximadamente cada cuatro años. Aunque puede suceder que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la empresa, consideren que debes renovar cada menos, por lo que, en estos casos, debes de hacer otra vez el curso. Por el bienestar de todos, si manipulamos productos alimenticios, habríamos de entender todos que habremos de seguir un mínimo de directrices y consejos sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, dado que es nuestra integridad la que se vería amenazada.

El proceso es muy sencillo, dado que puedes obtenerlo en muy poco tiempo y sin tener que salir de tu domicilio, en Cartajima, a través de tu ordenador o teléfono móvil. Lo único que has de hacer es acceder a el curso y continuar las indicaciones. Se realiza en tres pasos, comienzas leyendo el manual del curso, haces la evaluación online tipo test, que registrarás con tus datos personales al superarlo y finalmente solicitas tu carnet + el certificado, abonándolo con tarjeta bancaria, Paypal o Transferencia Bancaria. Lo recibes en tu email en unos minutos, para que puedas remitirlo o imprimírtelo cuantas veces lo desees. Y recuerda que este título es completamente legal en todo el territorio nacional y sirve para todas las empresas del sector alimentario.