MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es una titulación que constata que el alumno/a en cuestión se ha formado sobre Higiene Alimentaria, lo que le sirve para la manipulación de productos de alimentación en el desempeño de su ocupación laboral. Dicho carné lo entrega la entidad que imparte el curso y ha de incluir los datos identificativos del alumno, la identidad del lugar de impartición y los contenidos formativos que se han visto en el curso. Hoy día, la mayoría de los Centros suelen expedir un Diploma Certificado de Manipulador, aunque en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo, entregamos también el Carnet, recibiendo el interesado los 2 tipos de documentos.

Si tienes algún tipo de contacto con los alimentos en tu lugar de trabajo, sí es obligatorio poseer el Carnet de Manipulación de Alimentos o en su defecto cualquier diploma que demuestre que has realizado la preparación adecuada. Para obtener más información sobre el curso de manipulador de alimentos en Castellón, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Si manipulamos productos alimenticios hemos de ser conscientes que tendremos que seguir algunas pautas que permitan proteger la salud de las personas y en el caso de no acreditarse dicha formación, los responsables estarían expuestas a cuantiosas multas, pudiendo llegar además a la clausura de la empresa en aquellos supuestos de vulneración grave.

Los carnets obtenidos hoy día no tienen un plazo que muestre la caducidad. Sin embargo, lo dicho no supone que tenga validez de por vida, ya que la normativa cambia y los módulos formativos se van actualizando, como ha sucedido hace poco en cuanto a los alérgenos de los alimentos. Es por esta razón que se aconseje renovar por lo menos cada cuatro años. Aunque puede suceder que, tanto la Inspección Sanitaria, como la misma empresa, propongan que deberías renovar cada menos tiempo, con lo cual, en tal caso, tienes que hacer otra vez el cursillo. Por el bienestar de todos, si manipulamos alimentos, deberíamos entender todos que habremos de respetar un mínimo de medidas y recomendaciones en relación a la Higiene y Seguridad Alimentaria, pues es nuestra integridad la que se ve amenazada.

El procedimiento es bastante simple, pues llegarás a conseguirlo en cuestión de minutos y sin salir de tu casa, en Tírig, utilizando el ordenador o teléfono móvil. Lo que has de hacer es acceder a el curso on line y continuar las indicaciones. Se realiza en 3 pasos, primero leer el curso, haces un examen online en forma de test, que guardarás con tus datos personales una vez lo superes y finalmente tramitas tu carnet + el certificado, pagando a través de tarjeta, con Paypal o Transferencia desde el banco. Lo recibes en tu correo electrónico en cuestión de minutos, para que puedas enviarlo o imprimírtelo cuantas veces lo desees. Y recuerda que este título es válido en todo el territorio nacional y sirve para cualquier empresa del sector alimentario.