MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es una titulación que acredita que el alumno en cuestión ha hecho un curso sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo cual le sirve para manipular alimentos durante su ocupación laboral. Dicho certificado lo expide la empresa que se encarga de impartir el curso y ha de contener los datos identificativos del alumno/a, la identificación del Centro Formativo y los contenidos formativos que se han utilizado durante el curso. Generalmente la mayor parte de los Centros tienden a emitir un Diploma Certificado de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo encima, ofrecemos igualmente el Carné, obteniendo el alumno/a ambos documentos.

Si tienes algún tipo de contacto con alimentos en tu lugar de trabajo, sí es indispensable disponer del Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto cierto documento que acredite que has recibido la capacitación correspondiente. Para obtener más información sobre el carnet manipulador de alimentos en Cádiz, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. En la manipulación de alimentos hemos de ser conscientes que tendremos que seguir ciertas precauciones para garantizar la salud de los clientes y en el caso de no acreditarse dicha formación, los responsables estarían expuestas a fuertes sanciones, llegando además al cierre del negocio en aquellos supuestos de infracción grave.

Los títulos emitidos actualmente ya no indican una fecha que muestre su caducidad. Sin embargo, lo dicho no equivale a que tenga validez indefinida, ya que la legislación va evolucionando y los módulos formativos se van mejorando, como ha ocurrido hace poco en relación a los alérgenos de los alimentos. Es por esta razón que se aconseja renovar el carnet de manipulador con una periodicidad de cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto la Administración Sanitaria, como la empresa, indiquen que es necesario renovar cada menos, por lo que, en este caso, tendrás que realizar de nuevo el cursillo. Por el bienestar de todos, cuando tratamos con alimentos, debemos comprender todos que debemos seguir una serie de directrices y recomendaciones sobre Seguridad Alimentaria, principalmente porque es nuestra Salud la que está en juego.

El procedimiento es bastante fácil, dado que lograrás obtenerlo en el mismo día y sin tener que salir de casa, en Tarifa, mediante tu pc o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es acceder a el curso y seguir las instrucciones. Hay tres fases, primero leer el curso, realizas una evaluación online tipo test, que deberás registrar con tus propios datos una vez apruebes y finalmente tramitas tu carnet + el certificado, pagando mediante tarjeta, con Paypal o vía Transferencia Bancaria. Se te envía a tu correo electrónico en cuestión de minutos, con el objeto de que puedas remitirlo o imprimirlo cuantas veces te haga falta. Y recuerda, este título tiene validez en todo el país y sirve para todas las empresas del sector alimentario.