MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que acredita que el empleado en cuestión ha hecho un curso sobre Prácticas correctas de Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le sirve para la manipulación de productos alimenticios en su labor. Este título lo facilita la organización que se encarga de impartir el curso online y ha de incluir los datos del alumno/a, la identidad del Centro de Formación y el temario formativo visto en el curso. Generalmente la gran mayoría de los Centros acostumbran a emitir un Título de Manipulador de Alimentos, si biensin embargo en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo encima, facilitamos además el Carné, consiguiendo el alumno ambos documentos.

Si tienes algún tipo de contacto con productos destinados a la alimentación en tu lugar de trabajo, sí es necesario disponer del Carnet de Manipulador de Alimentos o bien algún diploma que certifique que has obtenido la capacitación requerida. Para informarte sobre el certificado de manipulador de alimentos en Palencia, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Agencias de Salud acostumbran a llevar a cabo inspecciones periódicas con el objetivo de garantizar la salud de los consumidores y en el caso de no acreditar dicha formación, las empresas se enfrentarían a duras multas, llegando inclusive al cierre del negocio en los supuestos de vulneración grave.

Los títulos emitidos hoy en día ya no indican una fecha que indique su caducidad. Sin embargo, lo dicho no significa que tenga validez indefinida, dado que la normativa evoluciona y los planes formativos se van actualizando, como sucedió hace muy poco en cuanto a los alérgenos alimentarios. Es por esta razón que se recomienda renovar el carnet más o menos cada 4 años. Aunque puede pasar que, tanto la Administración Sanitaria, como la empresa, entiendan que has de renovarlo incluso antes, con lo cual, en estos casos, habrás de realizar otra vez el curso. En beneficio de todos, si manipulamos productos alimenticios, debemos reconocer todos que hemos de cumplir un mínimo de pautas y recomendaciones en relación a la Higiene Alimentaria, pues es nuestra integridad la que se ve amenazada.

El sistema es bastante simple, ya que llegarás a sacártelo en muy poco tiempo y sin tener que salir de casa, en Tabanera de Valdavia, usando el ordenador o dispositivo móvil. Solo tienes que entrar en el curso y continuar las indicaciones. Consta de 3 pasos, comienzas leyendo el curso, rellenas la evaluación online tipo test, que guardarás con tus datos identificativos tras superarlo y finalmente tramitas tu carnet + el certificado, pagando a través de tarjeta, Paypal o vía Transferencia Bancaria. Lo recibes en tu correo electrónico en unos minutos, a fin de que tengas la opción de reenviarlo o imprimirlo tantas veces como lo precises. Y recuerda, este documento es completamente válido en todo el territorio nacional y sirve para todos los sectores alimentarios.