MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma que constata que la persona en cuestión ha hecho un curso sobre Prácticas correctas de Higiene Alimentaria, lo cual le sirve para manipular productos de alimentación en el ejercicio de su trabajo. Este título lo entrega la entidad que imparte el curso y debe incluir los datos identificativos del alumno, la información del Centro de Formación y los contenidos formativos que se han proporcionado durante el curso. Por lo general, la mayoría de los Centros Formativos suelen entregar un Diploma Certificado de Manipulador de Alimentos, si biensin embargo en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo encima, facilitamos también el Carné, recibiendo el alumno/a los 2 documentos.

Si tienes algún tipo de relación con alimentos en tu centro de trabajo, sí es indispensable obtener el Carnet de Manipulación de Alimentos o algún diploma que demuestre que has recibido la formación exigida. Para obtener más información sobre el carnet manipulador de alimentos en Valencia, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. En la manipulación de productos alimenticios debemos cumplir unas recomendaciones para asegurar la salud de los clientes y en caso de no justificar dicha formación, las personas responsables estarían expuestas a fuertes penalizaciones, pudiendo llegar incluso al cierre del negocio en aquellos supuestos de infracción grave.

Los carnets obtenidos hoy día no indican un plazo donde se muestre la caducidad. No obstante, ello no equivale a que su validez sea indefinida, ya que la ley evoluciona y los módulos formativos se van actualizando, como ocurrió hace poco en materia de alérgenos de los alimentos. Por ello que recomendemos renovar el carnet con una periodicidad de cada cuatro años. Aunque puede suceder que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la misma empresa, propongan que deberías renovar cada menos tiempo, con lo cual, en estos casos, tendrás que realizar otra vez el curso. Por el bienestar de todos, si tratamos con productos de alimentación, debemos entender todos que habremos de cumplir un mínimo de directrices y recomendaciones en materia de Higiene y Seguridad Alimentaria, dado que es nuestra integridad la que se ve amenazada.

El procedimiento es bastante fácil, pues puedes conseguirlo hoy mismo y sin tener que moverte de casa, en Sollana, usando tu ordenador o dispositivo móvil. Lo único que has de hacer es ir a el curso y seguir las instrucciones. Son 3 fases, primero leer el cursillo, cumplimentas un examen online en forma de test, que tendrás que guardar con tus datos tras aprobar y finalmente solicitas tu carnet más el certificado, abonándolo con tarjeta bancaria, con Paypal o vía Transferencia desde el banco. Se te envía a tu mail en cuestión de minutos, con el objeto de que puedas enviarlo o imprimírtelo tantas veces como lo necesites. Y recordad, este documento tiene validez en todo el territorio nacional y para cualquier empresa del sector alimentario.