MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es una titulación que constata que el trabajador en cuestión ha adquirido formación sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo que le permite manipular alimentos en su ocupación laboral. Dicho certificado lo facilita la entidad que se encarga de impartir la formación y deberá incluir los datos identificativos del alumno/a, la información del Centro Formativo y el programa formativo que se ha utilizado en el curso. Hoy en día, la gran mayoría de los Centros Formativos suelen emitir un Título de Manipulador de Alimentos, pero en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo, emitimos igualmente el Carnet, consiguiendo el alumno/a los 2 documentos.

Si tienes contacto con productos destinados a la alimentación en tu trabajo, sí es obligatorio disponer del Carnet de Manipulación de Alimentos cualquier documento que acredite que has cursado la formación exigida. Para obtener más información sobre el certificado manipulador de alimentos en Burgos, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Autoridades de Salud suelen realizar controles periódicos con el objeto de velar por la salud de los clientes y en el supuesto de no acreditarse la formación, los responsables se enfrentan a duras penalizaciones, pudiendo llegar incluso a la clausura del negocio en los supuestos de vulneración grave.

Los carnets obtenidos actualmente ya no llevan una fecha donde se indique la caducidad. Sin embargo, esto no significa que su validez sea para siempre, dado que la ley evoluciona y los módulos de formación se van mejorando, como sucedió recientemente en relación a los alérgenos de los alimentos. Por ello que se recomienda renovar el carnet de manipulador con una periodicidad de cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la empresa, recomienden que debes renovarlo cada menos tiempo, por lo que, en estos casos, deberás hacer de nuevo el curso. Por el bienestar de todos, cuando manipulamos alimentos, habríamos de comprender todos que tenemos que acatar un mínimo de normas y sugerencias en relación a la Higiene y Seguridad Alimentaria, puesto que es nuestra integridad la que está en juego.

El procedimiento es bastante fácil, dado que podrás conseguirlo en muy poco tiempo y sin tener que salir de casa, en Santa Inés, usando tu pc o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es ir a el curso on-line y seguir los pasos indicados. Se realiza en 3 fases, primero leer el cursillo, cumplimentas el examen online en forma de test, que registrarás con tus datos personales una vez apruebes y finalmente solicitas tu carnet más el certificado, abonándolo mediante tarjeta bancaria, Paypal o vía Transferencia Bancaria. Se te envía a tu mail en pocos minutos, con el objeto de que tengas la opción de enviarlo o imprimirlo tantas veces como lo consideres conveniente. Y recuerda, este título es válido en todo el territorio nacional y sirve para todos los sectores alimentarios.