MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un documento que demuestra que el trabajador en cuestión ha realizado un curso sobre Seguridad Alimentaria, lo que le permite la manipulación de productos alimenticios durante su trabajo. Este certificado lo facilita el centro que gestiona el curso online y ha de incluir los datos del alumno, la identidad del Centro de Formación y los contenidos formativos que se han utilizado en el curso. Actualmente la gran mayoría de los Centros Formativos suelen emitir un Diploma Certificado de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo encima, facilitamos además el Carné, recibiendo el alumno/a los 2 títulos formativos.

Si mantienes algún tipo de relación con productos de alimentación en tu puesto de trabajo, sí es obligatorio presentar el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien cualquier diploma que avale que has obtenido la preparación exigida. Para obtener más información acerca del curso manipulador de alimentos en Barcelona, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Las Administraciones responsables de Salud acostumbran a hacer controles periódicos a fin de garantizar la salud de los clientes y en el caso de no justificar dicha formación, las personas responsables se exponen a fuertes multas, llegando inclusive a la clausura de las instalaciones en aquellos supuestos de vulneración grave.

Los carnets emitidos hoy día ya no indican un plazo que indique la caducidad. Ahora bien, esto no significa que sea válido indefinida, ya que la legislación evoluciona y los programas de formación se van adaptando, como ocurrió hace muy poco en cuanto a los alérgenos de los alimentos. Es por este motivo que se recomiende renovar el carnet de manipulador con una periodicidad de cada 4 años. Aunque puede pasar que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la empresa, entiendan que has de reciclarte cada menos tiempo, por lo que, en estos casos, tendrás que hacer de nuevo el cursillo. Por el bienestar de todos, cuando tratamos con alimentos, habríamos de entender todos que debemos aceptar una serie de medidas y recomendaciones en relación a la Higiene y Seguridad Alimentaria, ya que es nuestra integridad la que se vería amenazada.

El sistema es realmente fácil, dado que puedes conseguirlo hoy mismo y sin salir de tu domicilio, en Santa Eugènia de Berga, mediante el ordenador o dispositivo móvil. Solo tienes que entrar en el curso on line y continuar las indicaciones. Consta de tres pasos, comienzas leyendo el cursillo, realizas un examen online en forma de test, que registrarás con tus datos de identificación tras superarlo y para finalizar tramitas tu carnet + el certificado, pagando mediante tarjeta bancaria, con Paypal o Transferencia Bancaria. Se te envía a tu correo electrónico en unos minutos, con el objeto de que puedas enviarlo o imprimirlo cuantas veces lo desees. Y recuerda, este documento tiene validez en todo el territorio nacional y sirve para todas las empresas del sector alimentario.