MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que avala que el alumno/a en cuestión ha recibido formación sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo que le capacita para manipular productos alimenticios en el desarrollo de su trabajo. Este título lo emite el centro que imparte el curso y ha de incluir los datos personales del trabajador, la identificación del Centro de Formación y el programa formativo que se ha visto durante el curso. Generalmente la mayor parte de los Centros tienden a expedir un Título de Manipulador de Alimentos, pero en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo encima, facilitamos además el Carnet, consiguiendo el interesado los 2 tipos de documentos.

Si mantienes algún tipo de contacto con los alimentos en tu trabajo, sí es imprescindible disponer del Carnet de Manipulación de Alimentos o algún documento que acredite que has recibido la capacitación necesaria. Para obtener más información acerca del curso de manipulador de alimentos en La Rioja, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Administraciones de Sanidad acostumbran a efectuar controles periódicos con el objetivo de velar por la salud de los consumidores y en caso de no acreditarse dicha formación, los responsables se exponen a cuantiosas penalizaciones, pudiendo llegar inclusive a la clausura del negocio en los casos de vulneración grave.

Los certificados emitidos hoy día no llevan una fecha que indique la caducidad. Aunque esto no implica que tenga validez por siempre, ya que la normativa va evolucionando y los planes de formación se van mejorando, como ha sucedido recientemente en relación a los alérgenos de los alimentos. Es por este motivo que se recomienda renovar el carnet de manipulador más o menos cada 4 años. Aunque puede ocurrir que, tanto Sanidad, como la misma empresa, entiendan que deberías renovar incluso antes, con lo cual, en este caso, debes de realizar nuevamente el curso. Para bien de todos, si manipulamos productos de alimentación, deberíamos reconocer todos que debemos respetar una serie de normas y recomendaciones en relación a la Seguridad Alimentaria, puesto que es nuestra integridad la que corre peligro.

El trámite es muy simple, pues puedes obtenerlo hoy mismo y sin necesidad de moverte de tu casa, en San Román de Cameros, desde tu pc o teléfono móvil. Solo tienes que ir a el curso y seguir las indicaciones. Se realiza en tres fases, lees el cursillo, realizas un examen online tipo test, que tendrás que guardar con tus datos personales al aprobar y para finalizar tramitas tu carnet + el certificado, pagando a través de tarjeta bancaria, Paypal o vía Transferencia desde tu entidad bancaria. Lo recibes en tu mail en cuestión de minutos, con el objeto de que tengas la opción de reenviarlo o imprimírtelo tantas veces como lo consideres conveniente. Y recuerda, este título es completamente legal en todo el territorio nacional y para cualquier sector alimentario.