MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un título que declara que la persona en cuestión ha realizado un curso sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo cual le sirve para trabajar con alimentos en su trabajo. Dicho carné lo emite la entidad que gestiona el curso on-line y ha de incluir los datos identificativos del alumno, la información del Centro Formativo y el temario formativo utilizado en el curso. Hoy día, la mayoría de los Centros Formativos suelen expedir un Certificado de Manipulador de Alimentos, si biensin embargo en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo encima, emitimos también el Carné, obteniendo el alumno/a los 2 tipos de documentos.

Si mantienes contacto con alimentos en tu lugar de trabajo, sí es obligatorio poseer el Carnet de Manipulador de Alimentos o algún diploma que demuestre que has obtenido la capacitación necesaria. Para obtener más información sobre el curso de manipulador de alimentos en Madrid, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Administraciones Sanitarias suelen efectuar inspecciones periódicas con el objetivo de velar por la integridad de los consumidores y en el supuesto de no justificarse la formación, los responsables estarían expuestas a severas sanciones, pudiendo llegar además al cierre del negocio en los casos de vulneración grave.

Los carnets expedidos hoy día no llevan una fecha que muestre la caducidad. Aunque esto no quiere decir que su validez sea para siempre, puesto que la legislación va evolucionando y los contenidos de formación se van adaptando, como sucedió hace muy poco en cuanto a los alérgenos alimenticios. Por ello que se recomienda renovar con una periodicidad de cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la misma empresa, consideren que has de reciclarte incluso antes, con lo cual, en tal caso, debes de hacer nuevamente el cursillo. Para bien de todos, cuando manipulamos productos de alimentación, habríamos de reconocer todos que debemos cumplir una serie de directrices y consejos en materia de Seguridad e Higiene Alimentaria, sobre todo porque es nuestra integridad la que corre peligro.

El proceso es bastante sencillo, puesto que podrás sacártelo en muy poco tiempo y sin salir de casa, en San Agustín del Guadalix, utilizando el pc o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es acceder a el curso y continuar las instrucciones. Hay tres pasos, lees el cursillo, realizas un examen online tipo test, que debes guardar con tus datos al aprobar y para finalizar solicitas tu carnet junto con el certificado, abonándolo a través de tarjeta, Paypal o vía Transferencia desde tu banco. Lo recibes en tu email en pocos minutos, con el objeto de que puedas reenviarlo o imprimírtelo cuantas veces lo desees. Y recuerda, este documento tiene validez en todo el país y para todas las empresas del sector alimentario.