MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que certifica que el empleado en cuestión ha recibido formación sobre Prácticas correctas de Higiene Alimentaria, lo que le permite la manipulación de productos destinados a la alimentación en su actividad laboral. Dicho carné lo entrega la entidad que imparte la formación y deberá contener los datos identificativos del trabajador, la identificación del Centro y el programa formativo que se ha tratado en el curso. Hoy en día, la mayoría de los Centros suelen expedir un Diploma Certificado de Manipulador, pero en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo encima, facilitamos también el Carnet, recibiendo el alumno/a los dos tipos de documentos.

Si tienes algún tipo de contacto con alimentos en tu centro de trabajo, sí es imprescindible obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto cualquier diploma que acredite que has cursado la formación correspondiente. Para obtener más información acerca del carnet manipulador de alimentos en Lleida, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Agencias de Sanidad acostumbran a efectuar inspecciones periódicas con el objeto de proteger la integridad de los clientes y en caso de no justificarse dicha formación, las empresas estarían expuestas a cuantiosas penalizaciones, pudiendo llegar inclusive al cierre de la empresa en los supuestos de vulneración grave.

Los certificados obtenidos ahora no indican un plazo que indique su caducidad. Aún así, ello no quiere decir que sea válido indefinida, puesto que la norma va evolucionando y los contenidos de formación se van adaptando, como ha sucedido hace muy poco en cuanto a los alérgenos de los alimentos. Por ello que se recomiende renovar el carnet de manipulador más o menos cada 4 años. Aunque puede pasar que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la misma empresa, crean que es conveniente reciclarte cada menos, con lo cual, en tal caso, habrás de realizar nuevamente el curso. En beneficio de todos, cuando tratamos con productos de alimentación, deberíamos entender todos que habremos de seguir un mínimo de pautas y recomendaciones sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, pues es nuestra Salud la que se vería amenazada.

El procedimiento es bastante fácil, pues puedes obtenerlo en cuestión de minutos y sin tener que moverte de casa, en Preixens, utilizando el ordenador o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es entrar en nuestra página web y continuar los pasos indicados. Se realiza en tres fases, lees el manual del curso, rellenas un examen online en forma de test, que deberás grabar con tus propios datos al aprobar y finalmente tramitas tu carnet junto con el certificado, pagando a través de tarjeta, con Paypal o Transferencia desde el banco. Lo recibes en tu mail en unos minutos, para que tengas la opción de reenviarlo o imprimírtelo tantas veces como lo consideres conveniente. Y recuerda que este documento es válido en todo el país y para todas las empresas del sector alimentario.