MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es una titulación que declara que la persona en cuestión se ha formado sobre Prácticas correctas de Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le permite trabajar con productos destinados a la alimentación durante su trabajo. Este documento lo emite la empresa que gestiona el curso on-line y deberá incluir los datos del empleado, la identidad del lugar de impartición y los contenidos formativos que se han proporcionado durante el curso. Generalmente la mayor parte de los Centros suelen dar un Título de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo encima, ofrecemos también el Carnet, recibiendo el alumno/a ambos tipos de documentos.

Si tienes algún tipo de contacto con alimentos en tu centro de trabajo, sí es obligatorio obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto cierto documento que certifique que has cursado la capacitación adecuada. Para obtener más información acerca del carnet manipulador de alimentos en Alicante, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. En el caso de manipular alimentos hemos de concienciarnos que tendremos que seguir algunas recomendaciones con el fin de proteger la salud de los consumidores y en el supuesto de no justificar dicha formación, las personas responsables se exponen a fuertes penalizaciones, llegando incluso al cierre de las instalaciones en aquellos supuestos de vulneración grave.

Los títulos emitidos en la actualidad ya no tienen una fecha que indique su caducidad. Aunque lo dicho no significa que sea válido para siempre, puesto que la legislación evoluciona y los contenidos de formación se van mejorando, como ha sucedido hace muy poco en relación a los alérgenos de los alimentos. Por ello que se recomienda renovar aproximadamente cada cuatro años. Aunque puede darse el caso que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la misma empresa, entiendan que has de renovarlo incluso antes, con lo cual, en este caso, tienes que hacer de nuevo el cursillo. Por el bienestar de todos, cuando tratamos con alimentos, debemos reconocer todos que tenemos que acatar un mínimo de medidas y consejos en relación a la Higiene y Seguridad Alimentaria, dado que es nuestra integridad la que se vería amenazada.

El proceso es sumamente fácil, dado que podrás sacártelo en cuestión de minutos y sin tener que salir de tu casa, en Planes, mediante el ordenador o dispositivo móvil. Solo tienes que ir a el curso online y seguir las instrucciones. Son 3 fases, primero leer el curso, realizas una evaluación online en forma de test, que registrarás con tus datos personales al superarlo y finalmente solicitas tu carnet + el certificado, pagando con tarjeta bancaria, con Paypal o Transferencia desde tu entidad bancaria. Se te envía a tu correo electrónico en pocos minutos, con el objeto de que tengas la opción de reenviarlo o imprimirlo tantas veces como lo consideres necesario. Y recordad, este documento es válido en todo el territorio nacional y sirve para todos los sectores alimentarios.